推荐前十位低热量、低糖、低脂、高纤维瘦身食材

红薯叶——低热量、高纤维的瘦身食材

性味：性平，味甘

归经：归心、脾、胃经

热量：232千焦/100克

红薯叶不仅含铁量丰富，还含有丰富的花青素、纤维素，具有低热量、高纤维的特点，是很好的瘦身食材，而且有优良的抗氧化效果，有助于去皱抗衰。红薯叶被称作“蔬菜皇后”一点也不为过，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。

白菜——极低热量、含水量高

性味：性平，味甘

归经：归肠、胃经

热量：60千焦/100克

白菜本身所含热量极少，不至于引起热量贮存。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排出多余的胆固醇。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。

南瓜——柔滑肌肤、延缓衰老

性味：性温，味甘

归经：归脾、胃经

热量：88千焦/100克

南瓜富含果胶，果胶具有很好的吸附性，能黏附并有效消除人体内的有害物质；南瓜还含有甘露醇，有很好的排毒瘦身作用。我们感觉到南瓜比较甜，并不是因为它含糖量高，是因为南瓜中的果糖成分比蔗糖要甜，而且碳水化合物含量低，对于喜欢吃甜食的瘦身人群来说是最好的选择。身体肥胖和患有糖尿病的人可用南瓜代替一部分主食，以减少能量的摄入。

芦笋——美味的膳食纤维

性味：性凉，味甘

归经：归肺、胃、膀胱经

热量：76千焦/100克

芦笋含有较多的蛋白质，几乎不含脂肪，是低脂、低糖、高纤维的健康食材。芦笋的膳食纤维含量较为丰富，经常食用不仅可以促进肠道蠕动，对预防大肠癌也有很大的帮助，是瘦身人士健康减肥的佳品。

红薯——通便润肠、减肥瘦身

性味：性平，味甘

归经：归脾、胃、大肠经

热量：408千焦/100克

红薯富含膳食纤维，而且其所含的葡糖苷成分有着和膳食纤维同样的功效，能给肠的活动以强力的刺激，引起蠕动，促进排便，帮助肠道排毒。红薯中的膳食纤维还能帮助消除体内废气。

绿豆芽——清宿便、排毒瘦身

性味：性寒，味甘

归经：归心、胃经

热量：72千焦/100克

绿豆芽中含有丰富的纤维素，能有效缓解便秘，及时排空肠道内的宿便，从而起到减少脂肪堆积、减肥瘦身的作用。常食绿豆芽可清热解毒、利尿除湿。芦笋美味的膳食纤维

牛肉——瘦身首选肉食

性味：性平，味甘

归经：归脾、胃经

热量：424千焦/100克

牛肉有“肉中骄子”的美誉，是蛋白质含量最多、脂肪最少、血红素铁最丰富的肉类。因为牛肉的热量在肉类中属于低的，所以是瘦身肉类食材的佳选。红薯通便润肠、减肥瘦身。

鸡胸肉——低脂肪、低热量

性味：性温，味甘

归经：归脾、胃经

热量：528千焦/100克

鸡胸部的肉是低脂肪、低热量的食物，且营养丰富，是瘦身者摄取动物性蛋白质的首选。鸡胸肉中含有较多的B族维生素，具有恢复体力、保护皮肤的作用，还对造血有很大帮助，有滋阴补血的功效；鸡胸肉中的蛋白质含量较高，而且容易被吸收和利用，有增强体力、强壮身体的作用。但要注意，鸡胸肉不要用油炸，要选择去皮的鸡胸肉，这样才是真正的瘦身吃法。

葡萄柚——消水肿、饱腹减食量

性味：性凉，味甘酸

归经：归胃、肺经

热量：132千焦/100克

葡萄柚，又称“西柚”，是柚子品种中纤维含量比较高的品种，又因为它含糖量少、水分高、热量低，是瘦身的佳品。葡萄柚可以促进淋巴和血液循环，能消水肿；葡萄柚中的诺卡酮能活化交感神经，促进脂肪的燃烧；其中含有的柚甙，能抑制食欲，饭量减少却充满饱腹感，能缓和空腹感带来的压力。

木耳——瘦身、养颜佳品

性味：性平，味甘

归经：归肺、胃、大肠经

热量：820千焦/100克

木耳中的胶质能把残留在人体消化道内的灰尘和杂质吸附并集中起来，然后排出体外，从而起到清胃肠、瘦身的功效。此外，木耳中铁的含量极为丰富，木耳和黄瓜搭配可以起到补铁的作用，因为黄瓜中维生素C的含量较高，可以促进人体对木耳中所含铁元素的吸收，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳是缺铁者、矿工、冶金工人、纺织工、理发师不可缺少的保健食品。