原料
冬瓜300克，柠檬3片。
调料
蜂蜜、冰糖各1大匙。
制作步骤
1 将冬瓜洗净，去皮及瓤，用挖球刀挖成小球，再放入沸水锅中煮10分钟，捞出过凉，沥干水分。
2 坐锅点火，加入适量清水，先放入冰糖煮至溶化，再加入蜂蜜搅拌均匀，然后出锅倒入容器中晾凉成味汁。
3 将冬瓜球、柠檬片放入味汁中腌泡片刻，送入冰箱冷藏，食用时取出即可。
