原料 带骨牛腹肉450克，锡纸1卷。
调料 大粒海盐1大匙，色拉油3大匙。
制作步骤
1 将牛腹肉洗净，用烤肉钎子串好。
2 表面刷上色拉油，再撒上大粒海盐。
3 用锡纸包裹好。
4 两端扎严，以防烤制过程中漏油。
5 放入烤炉，用中火烤20分钟至熟。
6 取出切段，配时令蔬菜装盘即可。
