一个关于咖啡的爱情故事

一个四分之一爱尔兰血统的台北女孩，因为听到了一个关于爱尔兰咖啡的故事，坚持煮出正统的爱尔兰咖啡，而且只在晚上十二点以后供应。于是，爱情，就在某个雨夜中，迎着咖啡温柔的香气，得到诞生的灵感。一间小小的咖啡馆，一盏小小的灯，一个异乡的男子，邂逅了一个女孩。从此，他对她的思念，再也分不清楚是对爱的渴望，或是对咖啡的渴望了……这是台湾著名网络作家蔡智恒所写的一篇短篇小说《爱尔兰咖啡》的梗概，那么关于爱尔兰咖啡的爱情故事到底是怎样的呢？

相传，爱尔兰都柏林机场的一个酒保，爱上了一个美丽的空姐。也许这就是一见钟情，酒保非常喜欢空姐。他觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美。可是她每次来到吧台，总是随着心情点着不同的咖啡，从未点过鸡尾酒。

可是，这位酒保最擅长的就是调制鸡尾酒，他多么希望女孩能喝一杯他亲手调制的鸡尾酒。后来他绞尽脑汁，终于想到了办法，把爱尔兰威士忌与咖啡结合，成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡，加入水单里，希望女孩能够发现。

时隔一年，女孩终于点了爱尔兰咖啡。当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下了眼泪。因为怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一杯爱尔兰咖啡，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。

令人惊喜的是，这个女孩非常喜欢喝爱尔兰咖啡，此后只要一停留在都柏林机场，便会点一杯爱尔兰咖啡。久而久之，他们俩变得熟识，女孩会跟他说世界各国的趣事，酒保则教她煮爱尔兰咖啡。直到有一天，她决定不再当空姐，跟他说“farewell”。

farewell，不会再见的再见。他最后一次为她煮爱尔兰咖啡时，就问她：Want some tear drops?（想在咖啡里加一些眼泪吗？）因为他还是希望她能体会思念发酵的味道。

她回到旧金山的家后，有一天突然想喝爱尔兰咖啡，找遍所有咖啡馆都没有找到。后来她才知道爱尔兰咖啡是酒保专为她而创造的，不过却始终不明白为何酒保会问她：Want some tear drops？

没过多久，她开了一家咖啡馆，也卖起了爱尔兰咖啡。渐渐地，爱尔兰咖啡便开始在旧金山流行起来。这就是为何爱尔兰咖啡最早出现在爱尔兰的都柏林，却盛行于旧金山的原因。

空姐走后，酒保也开始让客人点爱尔兰咖啡，所以在都柏林机场喝到爱尔兰咖啡的人，会认为爱尔兰咖啡是鸡尾酒。而在旧金山咖啡馆喝到它的人，当然会觉得爱尔兰咖啡是咖啡。

因此爱尔兰咖啡既是鸡尾酒，又是咖啡，本身就是一种美丽的错误。

知道为什么整整一年没有人点爱尔兰咖啡，那位空姐最终成为第一个点爱尔兰咖啡的人吗？

因为酒保制作了双份的水单，只有空姐点咖啡时的水单上面才写有“爱尔兰咖啡”，而另外一份水单上是没有的，所以其他的客人是点不到爱尔兰咖啡的。也是因为这个故事，爱尔兰咖啡有个别名——“天使的眼泪”。