第一节 林地养鸡疾病综合防控技术

林地养鸡的疾病防治,应严格贯彻“预防为主,防治结合”的方针,根据鸡的发病规律与特点,采取综合性防治措施,降低发病率、死亡率,提高成活率,确保鸡群健康和养鸡生产的顺利进行。林地养鸡疾病的综合防控措施有以下方面的内容。

一、科学选择场址、搞好场内布局

林地养鸡既不同于规模养殖场,又不同于一家一户传统散养,应该科学选择场址,场内合理布局。养殖场应在非禁养区内选址,饲养的鸡与其他畜禽之间要有隔离设施。场址选好后要根据疾病控制的需要对场内进行合理布局。有一定规模的养殖场应划分生活区、生产区、隔离区。一般养殖场应有防晒、防寒的栖息场所(圈舍),放牧(运动)场,病鸡隔离治疗、粪便污物堆放、病死鸡处理(高温、深埋、焚烧)等的区域及设施设备。

1.场地的选择

(1)场地 要远离住宅区、工矿区和主干道,选择背风向阳、地势高燥、环境僻静安宁的地方。山坡、丘陵、草场、树林、果园、竹园等地均可作为鸡饲养场地,采用散养或半散养的形式。

(2)放养场地 放养场地是林地养鸡的生活场所,选择得当与否,直接影响养殖的效率和效益,也直接影响鸡场的卫生防疫。在放养场地选择方面应主要考虑以下内容。

①环境条件。平原地区的林地、果园,应注意选择在地势高燥、平坦、较周围地段稍高、稍有缓坡的地方,以便排水,防止积水和雨后泥泞,容易保持场地和棚舍干燥。低洼潮湿的场地,空气相对湿度较高,不利于鸡的体热调节,而利于病原微生物和寄生虫的生存繁殖,对鸡的健康会产生很大影响。

丘陵、山区林地应选在地势较高、向阳背风的地方,坡面坡度不超过25%。还要注意地质构造情况,避开断层、滑坡、塌方的地段,避开坡底和谷地以及风口,以免受山洪和暴风雪的袭击。放牧场地的地形应尽量开阔整齐,不要过于狭长或边角过多,这样在饲养管理时比较方便,能提高生产效率。

放养场地除在丘陵、山区外,最好是沙壤土,透水透气性良好,雨后不会泥泞,易于保持干燥,可防止病原菌、寄生虫卵、蚊蝇等生存和繁殖。

放养场地的位置要考虑饲料、物资需求和产品供销,应保证交通方便。远离屠宰场、化工厂、大型养殖场等污染源,保证防疫安全。

②林地植被状况。植被的多少,影响林地养鸡的效益和效果,甚至是养殖成功与否的关键因素之一。要考察植被的密度和牧草的覆盖率和植被的种类。单位面积林地生长的植被越多、地块覆盖率越高越好。鸡对牧草有选择性,喜欢吃的牧草越多,林地饲养效果越好。鸡喜欢吃幼嫩多汁、无异味的牧草,尤其是野菜类。鸡不喜欢吃粗硬、含水率较低、带有臭味或异味的草。人工草场、果园、林地的野草质量较好,退化的天然草场和土地条件较差的山地和丘陵生长的抗逆性较强的野草可食性差,多数不能被利用,不宜作为林地饲养的场所。

③水源水质。水质要满足饮用水卫生标准,天然水源不被污染等基本条件。

2.场地布局

场址选定以后,要根据该场地的地形、地势和当地主风向,对鸡场内的各类房舍、道路、排水、排污等地段的位置进行合理的分区规划。同时还要对各种房舍的位置、朝向、间距等进行科学布局。房舍和设施的分区规划,主要考虑有利于防疫、安全生产、工作方便。尤其应考虑风向和地势,通过鸡场内建筑物的合理布局来减少疫病的发生。

(1)分区规划 养鸡场通常分为生活区、生产区和隔离区。

①生活区。人员生活和办公的生活区应占场区的上风向和地势较高的地段(地势和风向不一致时,以风向为主)。与林地、果园必要的管理用房与生产用房(办公室、车辆库、工具室、肥料农药库、宿舍等)结合起来。设在交通方便和有利作业的地方。在2~3个小区的中间,靠近干路和支路处设立休息室及工具库。

生活区应处在对外联系方便的位置。大门前设车辆消毒池。场外的车辆只能在生活区活动,不能进入生产区。

②生产区。生产区是鸡场的核心,包括各种鸡舍和饲料加工和储存的建筑物。生产区应该处在生活区的下风向和地势较低处,为保证防疫的安全,鸡舍的布局应该根据主风向和地势,按照雏鸡舍、成年鸡舍的顺序配置。把雏鸡舍放在防疫比较安全的上风向处和地势较高处,能使雏鸡得到较新鲜的空气,减少发病机会,也能避免成年鸡舍排出的污浊空气造成疫病传播。当风向和地势发生矛盾时,应该把卫生防疫要求较高的雏鸡舍设在安全角(和主风向垂直的两个对角线上的两点)的位置,以免受上风向空气污染。

养鸡场最好饲养同一批鸡,如果条件不允许也要保证同批次饲养同一日龄的鸡。还应按照规模大小、饲养批次、日龄把鸡群分成几个饲养区,区和区之间要有一定的隔离距离。雏鸡舍和成年鸡舍应有一定的距离。

饲料加工、贮存的房舍处在生产区上风处和地势较高并与鸡舍较近的位置。

由于防火的需要,干草和垫草堆放的位置必须处在生产区下风向,与其他建筑物保持60米的卫生间距。

③隔离区。病鸡的隔离、病死鸡的尸坑、粪污的存放处理等属于隔离区,应在场区的最下风向、地势最低的位置,并与鸡舍保持300米以上的卫生间距。处理病死鸡的尸坑应该严格隔离。场地有相应的排污、排水沟及污、粪水集中处理设施。隔离区的污水和废弃物应该严格控制,防治疫病蔓延和污染环境。

鸡场内的道路分人员出入、运输饲料用的清洁道(净道)和运输粪污、病死鸡的污物道(污道), 净污分开与分流明确,尽可能互不交叉。

(2)防护设施 林地养殖场界要划分明确,规模较大的养殖场四周应建较高的围墙或挖深的防疫沟,以防止场外人员及其他动物进入场区。在林地养殖场场大门及各区域、鸡舍的入口处,应设相应的消毒设施,如车辆消毒池、脚踏消毒槽或喷雾消毒室、更衣换鞋间等。车辆消毒池长应为通过最大车辆周长的1.5倍。

林地果园要饲养护场犬,并训练其保护鸡群和阻止外人进入。应有人专门值班看守。

3.鸡舍建设

鸡舍用于育雏、放养鸡越冬或产蛋。

(1)育雏舍 育雏舍是饲养出壳到3~6周龄雏鸡的鸡舍。从雏鸡脱温后就放至散养地,雏鸡舍按照常规雏鸡舍设计即可。

设计雏鸡舍时要主要要求鸡舍有好的保温能力,地面容易保持干燥、通风良好。平面育雏的育雏舍,舍高以2.3~2.5米为宜,跨度6~9米。多层笼养育雏舍,墙高可设计得高一些,以2.8米为宜。育雏舍不易过高,否则热空气体积变轻会聚居在鸡舍的上部,导致雏鸡经常活动的地面附近温度不够,浪费燃料,而且导致雏鸡发育不良。

育雏舍的屋顶最好设天棚(又叫顶棚、天花板),天棚是将鸡舍与屋顶下的空间隔开的结构。能够加强鸡舍冬季保温和夏季隔热,也有利于通风换气。常用的天棚材料为胶合板,也可以用草泥、芦苇、草席等做成简易的天棚。天棚结构必须严密,不透水、不透气是保温隔热的重要保证,建造时常被忽视。有天棚的笼养鸡舍一般为2.7~3.0米高。笼顶到吊顶的垂直距离应保持1.0~1.3米,以利于通风排污。一般以每平方米30只雏鸡计算育雏舍面积。育雏舍与生长鸡舍应有一定的距离,以利于防疫。

(2)生长育肥鸡舍 生长育肥鸡舍主要用于林地放养时夜间休息或避雨、避暑。生长鸡舍要特别注意通风换气,否则舍内空气污浊,导致优质鸡增重减缓,饲养期延长。林地放养时鸡舍建筑可就地取材,因陋就简。生长鸡舍的面积大小、长度和高度一般都随饲养的规模、饲养的方式、饲养的品种不同而异。

①塑料大棚。塑料大棚鸡舍的材料可就地取材。塑料大棚鸡舍,棚舍的左侧、右侧和后侧为墙壁,可用土、土坯、砖或石头砌墙,前坡是用竹条、木板或钢筋做成的弧形拱架,外覆塑料薄膜,搭成三面为围墙、一面为塑料薄膜的起脊式鸡舍。

一般鸡舍的后墙高1.2~1.5米,脊高为2.2~2.5米,跨度为6米,脊到后墙的垂直距离为4米。塑料薄膜与地面、墙的接触处,要用泥土压实,防止贼风进入。在薄膜上每隔50厘米,用绳将薄膜捆牢,防止大风将薄膜刮掉。棚舍内地面可用砖垫起30~40厘米。

棚舍的南部要设置排水沟,及时排出薄膜表面滴落的水。棚舍的北墙每隔3米设置1个窗户,在冬季时封严,夏季时逐渐打开。门设在棚舍的东侧,向外开。棚内还要设置照明设施。优点是投资少,节省能源。缺点是管理维护麻烦、潮湿和不防火等。

②简易鸡舍。主要在夏秋季节为鸡提供遮风避雨、晚间休息的场所。棚舍材料可以用砖瓦、竹竿、木棍、角铁、钢管、油毡、石棉瓦以及篷布、编织袋、塑料布等搭建。棚舍四周要留通风口,要求棚舍保温、挡风、不漏雨、不积水。

用木桩做支撑架,搭成2米高的人字形屋架,四周用塑料布或饲料袋围好,屋顶铺上油毛毡,地面铺上干稻草,鸡舍四面挖出排水沟。

这种简易鸡舍投资省,建造容易,便于撤除,适合小规模果园养鸡或轮牧饲养法。

③移动型鸡舍。移动型鸡舍适用于喷洒农药和划区轮牧的果园、草场等场地,用于放养期间的青年鸡或产蛋鸡。整体结构不宜太大,要求相对轻巧且结构牢固,2~4人即可推拉或搬移。主要支架材料采用木料、钢管、角铁或钢筋,周围用塑料布、塑编布、篷布均可,注意要留有透气孔。内设栖架、产蛋窝。底架要求坚固,若要推拉移动,底架下面要安装直径50~80厘米的车轮,车轮数量和位置应根据移动型鸡舍的长宽合理设置。每一栋移动型鸡舍可容纳100~150只的青年鸡或80~100只的产蛋鸡。移动型鸡舍,开始鸡不适应,应注意调教驯化。

④育雏与育成舍蛋鸡放养时(如农大3号小型蛋鸡等),在育雏和育成期最好按普通型蛋鸡的鸡舍建筑模式建鸡舍,选用蛋鸡育雏育成一体化的笼具,按普通型蛋鸡的饲养管理技术养至100日龄。即在普通型蛋鸡的鸡舍将要散养的蛋鸡养至开产前20~30天(18周龄),等到所有免疫接种均做完后再散养。应在散养地地势干燥的地方,按普通型蛋鸡的育雏育成鸡舍的要求,根据散养地的大小和散养产蛋鸡的数量,建设育雏育成一体化的鸡舍。如果有现成的鸡舍,可将现成的鸡舍稍做改动,把育成鸡养至开产前20~30天再运至散养地进行散养。

(3)蛋鸡鸡舍的建筑和产蛋箱的设计 选择地势高燥、背风向阳处,搭建坐北朝南鸡舍,四周开排水沟。对选取的场地四周进行围栏圈定,可用塑料网、铁丝网、竹片、木栏等。设置的网眼大小和网的高度(1.5~2米高为宜),既能阻挡鸡只钻出或飞出,又能防止野兽的侵入。墙根种植葡萄、爬山虎、丝瓜等藤类植物或蔬菜类作物。运动场最好有果树、树林或花草,草可以供鸡只采食,树木可以供鸡只在炎热的夏季遮阳,有利于防止热应激。在树木没成林以前最好给鸡只搭一些遮阳棚。

①鸡舍建设。应因地制宜,经济实用,永久式、简易式均可。鸡舍的走向应以坐北朝南为主,利于采光和保温,大小长度视养鸡数量而定。墙体可用砖头或土坯垒砌,墙体内侧根基部稍上的地方因留上下两层产蛋窝,需垒成三七墙供鸡只进窝产蛋,以上部分可垒成二四墙。四面墙上要多留窗户。注意四周墙根部半米高度内最好不要留通风孔,以防鼠或其他小动物钻入鸡舍惊动鸡群或偷吃鸡蛋。散养场鸡舍南边敞门向阳便于鸡群晚上归鸡舍。产蛋窝如不留在墙体上,可用树枝条编成一定数量产蛋窝固定在鸡舍内的四周,或用砖按一定高度沿四周墙边垒成产蛋窝,放上垫料,让鸡只在产蛋时能找到和固定下来。

鸡舍的建筑高度为2.5~3米,长度和跨度可根据地势的情况和散养鸡晚上休息的占地空间来确定建筑面积。

室内地面用灰土压实或夯实,地面铺上垫料如稻壳、锯末、秸秆等,也可以铺粗沙土,厚度应适宜。垫料要保持干燥卫生。

有条件的地方可在鸡舍内沿墙一侧用竹篱或木棍设计一定面积的平养架或者栖架,或铺设一定面积的网床,以利于鸡晚上回来栖息。

在饲养过程中应对房舍勤清理,混有垫料的鸡粪作为农家肥。注意平时的带鸡消毒。按“全进全出”的原则进行饲养,每批鸡散养结束后应对鸡舍严格彻底消毒后再进下一批鸡。

②设置补料的塑料饲槽和补水槽。应在散养鸡舍内和鸡舍外墙边防雨的地方以及散养区域内设置补料的塑料饲槽和补水槽,保持适当高度并做固定,便于定时给鸡补料补水。

③散养舍内应设计照明系统。为了确保散养鸡充分发挥其生产性能,应给予与规模化饲养一样的光照程序和光照强度。鸡舍内应根据散养舍建筑面积的大小和鸡的光照强度配置照明系统,设置一定量的灯泡。灯泡一般安装在鸡夜晚休息的场所。

二、水源的选择、水质要求

水是鸡最重要的营养物之一。刚出壳雏鸡体内含水量85%左右,成年鸡体内含水65%左右。鸡体内缺水10%,将导致代谢紊乱。缺水超过20%即可引起死亡。必须给鸡充足、清洁的饮水。在林地放养期间,鸡在野外受到阳光直射、自然风吹,运动量大,往往比在舍内饲养需要更多的饮水。所以林地放养需要保证有可靠的水源,给鸡只提供充足、优质的饮水,才能满足鸡的健康和生长发育的需要。对水源的基本要求是水量充足,水质良好,取用和防护方便。

1.水量充足

能满足林地生产、灌溉用水,场内人员生活用水、鸡饮用和生产用水、消防用水等。鸡场人员生活用水一般按每人每天24~40升,每只成鸡每天的饮水量平均为300毫升,加上日常管理一般按每只鸡每天1升计算。夏季用水量要增加30%~50%。

2.水质良好

水质要求无色、无味、无臭,透明度好。水的化学性状需了解水的酸碱度、硬度、有无污染源和有害物质等。有条件则应提取水样做水质的物理、化学和生物污染等方面的化验分析。水源的水质不经过处理或稍加处理就能符合饮用水标准是最理想的。饮用水水质要符合无公害畜禽饮用水水质标准,见表1-1。

表1-1 畜禽饮用水水质标准

当畜禽饮用水中含有农药时,农药含量不能超过表1-2中的规定。

表1-2 畜禽饮用水中农药限量指标  单位:毫克/升

3.水源选择

水源周围环境条件应较好。以地面水作为水源时,取水点应设在工矿企业的上游。根据当地的实际情况选用林地水源。

(1)地面水 包括江、河、湖、塘及水库等。这些水主要由降雨或地下水在地表径流汇集而成,容易受到生活及工业废水的污染,常常因此引起疾病流行或慢性中毒。地面水一般来源广、水量足,又因为它本身有较好的自净能力,是被广泛使用的水源。在条件许可的情况下,应尽量选用水量大、流动的地面水作牧场水源,使水有较好的自净能力。在管理上可采取分段用水和分塘用水。

(2)地下水 地下水深藏在地下,是由降雨和地表水经土层渗透到地面以下而形成。水质悬浮杂质少、水清澈透明、有机物和细菌含量极少、溶解盐含量高、硬度和矿化度较大、不易受污染、水量充足而稳定和便于卫生防护。但某些地区地下水含有某些矿物性毒物,往往引起地方性疾病。所以,当选用地下水时,应首先进行检验,才能选作水源。

(3)降水 是雨、雪等降落到地面形成的,水质依地区条件而定。内陆的降水可混入大气中的灰尘、细菌,城市和工业区的降水可混入煤烟、酸雨等各种可溶性气体和化合物,因而易受污染。降水由于贮存困难、水量无保障。除缺乏地面水和地下水的地区外,一般不宜作林地养殖场的水源。

自来水和深层地下水是最好水源。林地场区附近如有地方自来水公司供水系统,可以尽量引用,但需要了解水量能否保证。也可以在本场地打井,采用深层水作为主要供水来源或者作为地面水量不足时的补充水源。

4.水的人工净化和消毒

如果林地养鸡场无自来水供应,使用地面水作为水源时,水质一般比较浑浊,细菌含量较多,必须经过普通净化和消毒处理以改善水质。地下水较清洁,一般只需消毒处理。

(1)普通净化 包括混凝沉淀和砂滤。

①混凝沉淀。加入明矾、硫酸铝、硫酸亚铁、三氯化铁等混凝剂,使水中杂质加速沉降。混凝沉淀的效果与水的浑浊度、温度的高低、混凝沉淀时间长短、混凝剂用量有关。普通河水用明矾时,约需40~60毫克/升。

②砂滤。把浑浊的水通过砂层,使水中的悬浮物、微生物阻留在砂层上部,水得到净化。可在河边挖渗水井,使水经过地层滤过。

(2)消毒 水经过混凝沉淀和砂滤后,细菌大大减少,但还没有完全除去,病原菌还有可能存在,为确保饮水安全,必须再经过消毒处理。目前应用最广的是氯化消毒法,此法杀菌力强、使用方便、费用低。

氯化消毒用的药剂为液态氯和漂白粉。漂白粉的杀菌能力取决于其所含有效氯。新制漂白粉一般含有效氯25%~35%,但漂白粉易受空气中二氧化碳、水分、光线和高温等影响而发生分解,使有效氯含量不断减少。因此,须将漂白粉装在密塞的棕色瓶内,放在低温干燥、阴暗处,并在使用前检查其中有效氯含量。如果有效氯含量低于15%,则不适于作饮水消毒用。此外,还有漂白粉精片,它的有效氯含量高而且稳定,使用比较方便。

三、鸡种引入

鸡苗质量决定着养鸡成功与否。同时鸡群中发生疾病时,部分是从引种鸡场带来的。从外地引进鸡种时,首先了解当地有无疫情,有疫情时不要引种。无疫情时还要对种鸡场的饲养管理、防疫等情况进行详细了解。

1.品种选择

确定饲养的品种应考虑市场需求、产品销售情况、价格高低等,了解周围饲养者对所选品种的评价和实际的饲养效果、经济效益等,考察鸡品种是否受当地消费市场的欢迎。需仔细调查,做到心中有数,谨慎选择。

各地自然条件、市场需求等条件有很大差异,应该结合当地情况,找到适合本地林地养鸡的品种。是饲养肉用型、蛋用型还是肉蛋兼用型鸡,要视具体情况,做慎重选择,避免盲目选择。

在饲养品种上,有的养殖户选择的是快大型肉鸡品种,如艾维茵、AA等快大型肉鸡,由于其生长快、活动量小、对环境条件要求高,不适于在林地、果园等粗放环境进行放养。同时快大型肉鸡采食量大,需要投喂大量饲料,出售日龄较早,造成鸡肉品质较差,失去了林地放养鸡应有的口味,从而导致销售困难,难以实现利润,是在林地饲养时必须注意的问题。

地方品种是我国劳动人民历经长期的劳动培育出的地方良种。但一些地方鸡种存在增重慢、耗料多、育肥效果差、繁殖率低的特点,一定要慎重选择。有些品种在笼养条件下产蛋率就非常低,林地放养时更不可能取得优良的产蛋成绩。标准的蛋鸡品种,如罗曼、海兰系列等,可进行林地放养,但是蛋重往往大于55克,得不到消费者的认可。

总之,在品种选择上一定要选择适合当地自然条件、生产性能较稳定、产品又符合当地消费习惯的品种进行饲养,才能获得较好的效益。

2.来源

选择从有种鸡生产经营许可证、种鸡引进与商品鸡销售手续齐全的种鸡场订购雏鸡,正式种鸡场的雏鸡品种特征明显,生产性能也比较稳定、可靠,鸡苗质量有保障。

购买雏鸡前,可先考察种鸡场种鸡及种蛋情况。以河北柴鸡为例,每只种母鸡体重一般为1.25~1.5千克,羽色为花色、血色、黑色三种,所产蛋重为42~48克/枚,蛋壳颜色为浅粉色,产蛋率平均保持在50%~60%;种公鸡每只体重2~2.5千克,羽色应为暗红间黄。也要考察种鸡场信誉程度如何,比如雏鸡质量、鸡群马立克氏病发病情况及产蛋率等情况。预定雏鸡时签订定鸡合同,确定进鸡日期、数量、价格,及对雏鸡的质量保证等。不要贪图价格便宜,随意选择不了解的种鸡场,来源不明的雏鸡,盲目购进雏鸡后往往鸡苗质量没有保障。

购进雏鸡时,一定要向种鸡场索要相关的品种特征资料和防疫情况资料。如种鸡的免疫情况、商品鸡的推荐防疫程序、推荐的饲料配方、饲养管理手册、商品鸡生产性能介绍等。只有掌握了相关情况,才能根据这些内容做好饲养管理和防疫,做到心中有数。同时不要到正发生疫病如禽流感、鸡痘、鸡瘟、球虫等传染病或寄生虫病等的地区去购进雏鸡。事先要向当地养殖户、养殖企业询问,或是向疫病防治控制机构进行咨询,了解清楚后再做决定。雏鸡最好选择就近购买,如需远距离购进,最好是让孵化场或种鸡场运送雏,因这些人员比较有经验,运营证件齐全,有比较专业的运输用具和车辆,能够满足雏鸡运输所需要的特定条件,运输过程中可避免或减少损伤雏鸡。

3.雏鸡的选择

健康雏鸡有以下特征。

①活泼好动,反应灵敏,叫声响亮;绒毛光亮,整齐。

②脐部干燥,愈合良好,无脐血,无毛区较少。

③腹部柔软平坦,卵黄吸收良好,羽毛覆盖整个腹部,肛门周围无污物附着。

④啄、眼、腿、翅等无畸形。

⑤手握时感到饱满有劲,挣扎有力。

⑥大小均匀,体重符合品种标准。

以下特征的雏鸡为弱雏,应予以淘汰。如站立不稳或不能站立,精神迟钝,绒毛不整,头部及背部粘有蛋壳,脐口闭锁不良,有残留物,腹部坚硬,蛋黄吸收不良。

需购者可以根据以上特征,通过看、听、摸、问等方法进行实际操作。

①看。是用手轻敲储雏盘(箱),观察雏鸡的精神状态。健雏活泼好动,眼亮有神,羽毛整洁光亮,腹部收缩良好。弱雏低头闭眼,卧地不懂,羽毛蓬松不洁,腹部松弛,脐部愈合不好,有血迹、发红、发黑、丝脐等。

②摸。是用手轻握小鸡,触摸雏鸡体温,用食指和中指抚摸小鸡的腹部大小及松软程度。随机抽取不同箱子里的一些雏鸡,握于手中,感到温暖,体态均匀,腹部柔软平坦,挣扎有力的是健雏;如感到鸡身较凉,瘦小,体轻,挣扎无力,腹大或脐部愈合不良的是弱雏。

③听。主要是听雏鸡的叫声。健雏叫声洪亮清脆,弱雏叫声微弱无力、嘶哑或鸣叫不止。

④问。询问种蛋来源、孵化情况及马立克氏疫苗注射情况等。来源于高产健康适龄种鸡群的种蛋,孵化过程正常,出雏多且齐的雏鸡一般质量较好。

如果进雏量较大,时间上不允许逐个检查,应注意以下问题。

①大体检查。拍打雏鸡,观察雏鸡反应,健康敏感,立即站立不动,并安静下来,向发出声响方向观看,这样的雏鸡健康状况良好。反应迟钝、精神委顿的雏鸡容易被发现,可以挑出。

②抽查。每箱中抽出若干只雏鸡进行检查,以便判断弱雏的比例。还可以同时对几个雏鸡箱进行数量抽查。

四、严格执行各项规章制度

林地养鸡,不管饲养规模大小都要有与之相适应的疫病预防控制的规章制度,并将疫病控制措施贯穿于日常工作。常用的规章制度主要如下。

1.饲养管理制度

包括种鸡、雏鸡、育成鸡的饲养管理制度,发现病鸡及时报告。

2.定期消毒制度

包括消毒人员、范围、时间、药物、方法、程序等内容。

3.饲料、兽药、疫苗等物资管理制度

包括饲料、兽药、疫苗等物资的订购、保藏、使用。

4.无害化处理制度

包括患病鸡、疑似病鸡的隔离、转移、诊断、治疗,粪便、污水、污染物、圈舍、死亡鸡只及其产品的无害化处理等。

5.疫病监测制度

包括疫病监测的病种、时间、比例。

6.全进全出制度

包括同批次繁育或引进的鸡实行同舍饲养、育成或育肥后同期转群、出栏等内容。

五、加强饲养管理,搞好环境卫生

加强饲养管理,注意环境卫生,执行严格的畜禽卫生制度,提高鸡群的健康水平和对外界致病因素的抵抗力。

1.加强饲养管理

科学的饲养管理是保证鸡只(群)健康的最重要前提之一。应根据鸡的不同品种、不同生长发育阶段、不同季节,科学饲喂管理,根据营养成分的不同要求,相应调整饲料的营养水平。对鸡进行断喙、转群、免疫时,鸡群会发生应激反应,可通过饮水或饲料中添加维生素K、维生素A、维生素C等,减轻对鸡的影响。

经常对鸡只活动场地进行清扫、消毒,饲养结束可对林地进行深翻。保持适宜的鸡舍温度、湿度、风速,减少鸡舍有害气体和病原微生物的含量,给鸡提供良好的环境,保证鸡只健康。鸡场内设净道和污道。不能乱扔死鸡,要进行深埋或焚烧,鸡舍清理的粪便要及时运走,进行发酵或烘干处理。

2.重视饲料和饮水的清洁卫生

重视饲料和饮水的清洁卫生;不喂腐败、发霉和变质饲料。

3.圈舍消毒,保持清洁

定期对鸡舍进行带鸡消毒,降低舍内空气中的微粒和病原微生物的含量。圈舍每天要用机械法(对畜禽圈舍采用清扫、冲洗、洗刷等手段将其粪便、垫草、饲料残渣清除干净)消毒1次,保持清洁、干燥。

4.冬季防寒保暖,夏季防暑降温

温度是影响鸡的生长发育和健康状况的重要温热环境因素。冬季林地没有可采食的东西,应采取舍内圈养,并加强鸡舍保温。冬季要加强鸡舍保温,可在棚舍上加盖塑料布、草帘等覆盖物。注意堵塞鸡舍门窗漏洞,尤其是鸡舍北墙,避免贼风。夏季气温高,影响鸡的食欲、饮料的转化率等生产性能。防暑降温是夏季的工作重点。鸡对高温的适应能力很差,防暑降温是夏季管理的关键环节。尤其夏季中午场地地面温度高,如果不注意采取防暑措施,鸡会出现不适反应,如气温超过31℃,鸡张口喘气,活动减少,采食量下降,饮水增多。让鸡在有树阴的地方活动、休息,也可在散养地设置凉棚,为鸡提供防晒乘凉避雨的场所。

5.食槽和用具要保持清洁

食槽、水槽、用具要经常洗刷、定期消毒,保持清洁。

6.定期驱虫

鸡寄生虫病有明显的季节性,应在发病季节前对鸡群进行预防性驱虫。如每年5~9月份为鸡的球虫病流行季节,发病率高,要注意预防球虫病。

六、消毒技术

1.消毒

消毒是鸡场防止传染病发生的最重要环节,也是做好各种疫病免疫的基础和前提。消毒的目的是消灭被病原微生物污染的场内环境、鸡体表面及设备器具上的病原体,切断传播途径,防止疾病的发生或蔓延。

(1)经常性消毒 为预防疾病,对饲养员及饲养设施及用具进行消毒。如工作衣、帽、靴的消毒;在鸡场出入门口、鸡舍门口设消毒池;经过的车辆或人员进行消毒。

(2)定期消毒 对周围环境、圈舍、设备用具如食槽、水槽(饮水器)、笼具、断喙器、刺种针、注射器、针头进行定期消毒。鸡出栏后对林地场地环境、鸡舍全面清洗消毒,彻底消灭微生物,使环境保持清洁卫生。

(3)突击性消毒 发生传染病时,为及时消灭病鸡排出的病原体,对病鸡接触过的圈舍、设备、用具进行消毒,对病鸡分泌物、排泄物及尸体进行消毒。防治鸡病时使用过的器械也应做消毒处理。

2.消毒方法

(1)机械性清除 用清扫、铲刮、洗刷等方法清除灰尘、污物及沾染在场地、设备上的粪尿、残余饲料、废物、垃圾,减少环境中的病原微生物。可提高使用化学消毒法的消毒效果。

(2)通风换气 通风可以使舍内空气中的微生物和微粒的数量减少,同时,通风能加快水分蒸发,使物体干燥,缺乏水分,致使许多微生物不能生存。

(3)物理消毒法 太阳辐射中的紫外线具有杀菌作用,能杀死一般病毒和菌体。还可利用紫外线灯的照射消毒。

(4)高温消毒 有烘箱内干热消毒、高压蒸汽湿热消毒、煮沸消毒等,主要用于衣物、注射器等的消毒。从专用的火焰喷射消毒器中喷出的火焰具有很高的温度,能有效杀死病原微生物,常用于金属的笼具、水泥地面、砖墙的消毒。

(5)化学消毒法 利用化学消毒药使其和微生物的蛋白质产生凝结、沉淀或变形等作用,使细菌和病毒的繁殖发生障碍或死亡以达到消毒目的。

3.化学消毒药的选择

(1)福尔马林(甲醛溶液) 为无色带有刺激性和挥发性液体,内含40%的甲醛,杀菌力强,1%~1.25%的福尔马林溶液在6~12小时能杀死细菌、芽孢及病毒,主要用于鸡舍、仓库、孵化室及设备消毒,还可用于种蛋的消毒。

生产中多用福尔马林与高锰酸钾按一定比例混合进行熏蒸消毒。鸡舍、孵化室熏蒸消毒用药量为每立方米房舍空间需福尔马林15~45毫升、高锰酸钾7.5~22.5克,根据房舍污染程度和用途不同,使用不同的药量。用药时,福尔马林毫升数与高锰酸钾克数比例为2∶1,以保证反应完全。鸡舍和设备在熏蒸消毒前要清洗干净,消毒时先密闭房舍,然后把福尔马林倒入容器内(容器的容量为福尔马林的10倍以上),再放入高锰酸钾,两种药品混合后马上反应而产生烟雾。消毒时间为12小时以上,消毒结束后打开门窗。

熏蒸消毒必须有较高的气温和湿度,一般室内温度不低于20℃,相对湿度为60%~80%。

(2)氢氧化钠(火碱) 市售火碱含94%氢氧化钠,为白色固体,在空气中易潮解,有强烈腐蚀性。本品杀菌、杀病毒作用较强,常用于病毒性感染(如新城疫病)和细菌性感染(如禽霍乱)的消毒,对寄生虫有杀灭作用。2%~5%水溶液用于鸡舍、器具和运输车辆消毒。

(3)生石灰 为白色或灰色块状物,主要成分是氧化钙。加水后放出大量热,变成氢氧化钙,以氢氧根离子起杀菌作用,钙离子也能使细菌蛋白变质。生石灰加水制成10%~20%乳剂用于鸡舍墙壁、运动场地面消毒,生石灰可在鸡舍地面撒布消毒,消毒作用可持续6小时。

(4)漂白粉 干粉或混悬液5%的漂白粉液用于鸡舍地面、排泄物消毒,临用时配制,不能用于金属用具消毒。

(5)过氧乙酸溶液 无色透明溶液,呈弱酸性,易挥发,有刺激性气味,并带有醋酸味。杀菌作用快而强,抗菌谱广,对细菌、病毒、霉菌和芽孢均有效。0.04%~0.2%水溶液用于耐酸用具的浸泡消毒;0.1%~0.5%溶液用于畜禽体、鸡舍地面、用具消毒,也可用于密闭鸡舍的熏蒸消毒,每立方米空间用20%过氧乙酸溶液5~15毫升,稀释成3%~5%溶液,加热熏蒸,密闭门窗1~2小时。

(6)季铵碘(碘伏)溶液 为碘制剂,无刺激性,1∶900稀释,用于金属器具、车辆、环境、鸡喷雾等消毒。广泛用于细菌及病毒的消毒。

(7)次氯酸钠 含氯制剂,用于舍内器具、食槽、水槽消毒,也用于饮水消毒及带鸡喷雾消毒。

(8)百毒杀 双链季铵盐化合物,为暗棕色液体,可溶于水。对各种病毒、细菌具有较强的杀灭和抑制作用,可用于环境、鸡舍、用具、水槽、食槽、饮水、带鸡喷雾消毒。

(9)高锰酸钾溶液 为暗紫色结晶,易溶于水。杀菌能力较强,能凝固蛋白质和破坏菌体的代谢过程。生产中常利用高锰酸钾的氧化性能来加速福尔马林蒸发而进行空气消毒。0.05%~0.1%溶液用于鸡饮水消毒;0.2%~0.5%的水溶液用于种蛋浸泡消毒;2%~5%的水溶液用于饲养用具的洗涤消毒。

(10)酒精 70%酒精常用于注射部位、术部、皮肤的涂擦消毒和外科器械的浸泡消毒。

(11)碘酊 为碘与酒精混合配制的溶液,常用的有3%和5%两种。杀菌力强,能杀死细菌、病毒、霉菌、芽孢等。常用于注射部位、术部、皮肤、器械的涂擦消毒。

4.使用方法

(1)喷雾法或泼洒法 喷洒地面、墙体、舍内设施等,将消毒药配制成一定浓度的溶液,用喷雾器对需要消毒的地方进行喷雾消毒,或直接将消毒药泼洒到需要消毒的地方。

(2)擦拭法 用布块浸沾消毒药液,擦拭被消毒的物体。如对笼具的擦拭消毒。

(3)浸泡法 主要用于器械、用具、衣物等的消毒。一般将被消毒的物品洗涤干净后浸泡于消毒药液内,药液要浸过物品,浸泡时间较长为好。可在鸡舍门口设消毒槽,用浸泡药物的草垫对人员的靴、鞋等消毒。

(4)熏蒸法 用于密闭鸡舍的消毒。常用福尔马林配合高锰酸钾对鸡舍进行熏蒸消毒。

(5)生物消毒法 利用生物技术将病原微生物杀灭或清除的方法。如对粪便进行堆积发酵产生一定的高温可杀死粪便中的病原微生物。

5.影响消毒效果的因素

(1)消毒剂浓度 消毒剂必须按照要求的浓度配制和使用。浓度过高或过低都会影响消毒效果。

(2)消毒剂温度 大部分消毒剂在较高温度下消毒效果好,如鸡舍熏蒸消毒时温度低于16℃则没有效果。个别消毒剂温度升高杀菌力下降,如氢氧化钠等。

(3)时间 消毒剂与被消毒对象要有一定的接触时间才能发挥最佳消毒效果。

(4)酸碱度 酸碱度的变化可影响某些消毒剂的作用。碘制剂、酸类、来苏儿等阴离子消毒剂在酸性环境中杀菌作用较强,而新洁尔灭、戊二醛等在碱性环境中杀菌力较好。

(5)病原微生物敏感性 病原微生物对不同的消毒剂的敏感性差异较大。病毒对甲醛、碱的敏感性高于酚类。

(6)化学拮抗物 排泄物、分泌物等妨碍消毒药物与病原微生物的接触,影响消毒效果。在消毒前,要将需消毒物先进行清洗、清扫,去除有机物质,以保证消毒效果。

6.鸡场消毒制度

(1)人员消毒 饲养人员进入生产区和鸡舍要经过洗澡、更衣、紫外线消毒。进入养殖场区的人员,必须在场门口更换靴鞋,并在消毒池内进行消毒。有条件的鸡场,可在生产区入口设置消毒室,在消毒室内洗澡、更换衣物,穿戴清洁消毒好的工作服、帽和靴进入生产区。工作服、鞋、帽定期洗刷消毒。饲养人员在接触鸡群、饲料、种蛋等之前,必须洗手,并用1∶1000的新洁尔灭溶液浸泡消毒3~5分钟。鸡场谢绝外来人员参观,必须进入生产区时,要洗澡、更换工作服和工作鞋,并遵守场内防疫制度。

(2)环境消毒 鸡舍周围环境每1~2周用2%火碱消毒或撒消石灰1次,鸡场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口,每月用漂白粉消毒1次。在场门口、鸡舍入口设消毒池,使用2%火碱或5%来苏儿溶液,并注意定期更接消毒液。

(3)鸡舍消毒 鸡舍每周常规消毒2次以上,也可以用消毒药带鸡喷雾消毒,防止细菌、病毒等的繁殖,防止呼吸道等各种疾病的发生。注意选用不同类型的消毒剂,交替使用。每批鸡出栏后,场地要彻底清扫干净,用高压水枪冲洗,然后进行喷雾消毒或熏蒸消毒。

(4)用具消毒 对料槽、饮水器等进行消毒,一般先将用具冲洗干净,可用0.1%新洁尔灭或0.2%~0.5%过氧乙酸消毒。

(5)粪便的消毒 患传染病和寄生虫病鸡粪便的消毒方法有多种,如焚烧法、药品消毒法、掩埋法和生物热消毒法等。

(6)地面土壤的消毒 被病鸡的排泄物和分泌物污染的地面土壤,可用5%~10%漂白液、百毒杀或10%氢氧化钠溶液消毒。

七、免疫接种

免疫是指用疫苗或菌苗对鸡群进行接种,使鸡群对某种疾病产生特异抵抗力。免疫接种是防止传染病发生的重要手段,林地生态养鸡必须认真做好各种疫病的免疫接种。

1.免疫程序的制定

建立科学合理的免疫程序,有计划地对鸡群进行免疫接种是预防和控制鸡传染病的重要措施。免疫程序是指从雏鸡孵出开始到出售或淘汰为止,在整个生长过程中,对危害鸡的主要传染病的免疫接种定出计划。制定合理的免疫程序,要根据当地疫病流行情况,结合母源抗体的情况,选择合理的疫苗、接种方法、剂量,确定各种疫苗接种的时间、次数、间隔时间等,以达到最佳的免疫效果。制定免疫程序,要根据本场实际情况,不要盲目照搬别的养鸡场(户)的程序。同时在执行过程中还要根据场内鸡群的变化和场周围疫病流行情况进行一定调整,增减免疫的种类或次数。

2.免疫接种分类

根据免疫接种的时机不同,可分为预防接种和紧急接种两类。

(1)预防接种 预防接种是为了预防某些传染病的发生和流行,在平时有计划地使用疫苗、菌苗按免疫程序给健康鸡群进行的免疫接种。

①预防接种方法。疫苗的接种方法有滴鼻点眼法、饮水法、注射法、气雾法等。具体选用哪种接种方法应根据疫苗的种类、鸡的日龄及免疫目的确定,一般应以疫苗的说明书为准。

a.滴鼻点眼法:是弱毒疫苗从黏膜或呼吸道进入体内的接种方法,可避免疫苗病毒被母源抗体中和。由于是逐只鸡免疫,免疫效果确切。此法适合雏鸡的鸡新城疫Ⅱ、Ⅲ、Ⅵ系疫苗和传支、喉气管炎等弱毒疫苗的接种。

接种前将疫苗按稀释于灭菌生理盐水中,充分摇匀。滴鼻点眼时可用滴管或5毫升注射器(将针尖磨秃)。为保证配制稀释液的准确,可先试1毫升有多少滴,再计算稀释液的用量。

具体方法是用干净滴管将疫苗滴入眼或一侧鼻孔1~2滴。一般滴鼻和点眼并用,在滴鼻同时点眼。注意将雏鸡另一侧鼻孔用手指堵住,加速疫苗滴入;并注意等疫苗液完全吸入后才放开雏鸡。稀释后的疫苗应在1~2小时内尽快用完,最好在早上或晚上天气阴凉时进行接种。

b.注射法:分皮下注射法和肌内注射法。

皮下注射法:注射部位在鸡的颈背部。局部消毒后,用食指和拇指将颈背部皮肤捏起呈三角形,沿三角的下部近乎水平刺入针头,入针方向应自头部插入体部。针头不能插得太深,否则刺到颈部肌肉或颈椎骨内,对鸡引起伤害。也不要将针头刺穿皮肤,否则药液会流出。皮下注射适用于马立克疫苗接种。将1000只鸡用剂量的疫苗稀释于200毫升专用稀释液中,在鸡颈部皮下注射0.2毫升。

肌内注射法:按每只鸡0.5~1毫升的剂量将疫苗用生理盐水稀释,用注射器注射在胸部、腿部肌肉内。此法适合鸡新城疫Ⅰ系疫苗、油苗及禽乱弱毒苗或灭活疫苗。注射腿部应选在腿外侧无血管处,顺着腿骨方向刺入,避免刺伤血管神经;注射胸部应将针头顺着胸骨方向,选中部并倾斜30°刺入,防止垂直刺入伤及内脏。

注射疫苗时注意注射器、针头及稀释用具在用前应严格消毒;连续注射器在使用前应校正,确保剂量准确;在接种过程中应不时摇动疫苗瓶,使疫苗混合均匀;接种前应将疫苗自然平衡到室温,以减少对鸡只的刺激。

c.饮水法:将弱毒疫苗混入水中进行免疫接种,此法应用方便,安全性好,适于鸡新城疫Ⅱ、Ⅳ系和法氏囊等弱毒疫苗的接种。

在饮水免疫前,应将饮水用具彻底清洗干净,不能使用消毒剂和洗涤剂。饮水器不能用金属制品,最好用瓷器或塑料制品。稀释疫苗应用清凉的蒸馏水或煮沸放冷的深井水或凉开水;水中不能含有重金属离子和消毒剂。为了延长疫苗的活性,可在饮水中加入1%~5%脱脂奶粉,充分溶解并搅拌均匀。饮水免疫前应停水2~4小时,以让鸡群能尽快、同时饮入疫苗。饮水免疫前后2天(共5天)内,饲料中不得添加抗病毒(或细菌)的药物和消毒剂。饮水免疫前应按鸡群数量、日龄大小增加饮水器的数量,让80%~90%的鸡能同时喝到足够的水。稀释疫苗的水量要适宜,疫苗稀释液应在1~2小时内饮用完,但不能少于1小时。

d.翅内刺种法:将疫苗用生理盐水稀释,充分摇匀,用接种针或洁净的钢笔尖蘸取疫苗,在鸡翅膀内侧无血管处刺种,每只鸡刺种二针。适用于鸡新城疫Ⅰ系和鸡痘疫苗的接种。刺种疫苗3天后要检查刺种部位,若有小肿块或红斑则表明免疫成功,否则需要重新接种。

e.气雾法:此法适合鸡新城疫Ⅱ、Ⅳ系和传支H120苗接种。气雾免疫时应关闭所有门窗和通风系统,喷雾时最好选用专用的喷雾器,雾滴不宜过大或过小;喷雾时喷雾器的喷头在鸡群上方0.5~1米,让鸡自然吸入飘浮在空气中雾滴。可在气雾免疫前后几天内使用广谱抗菌药和加大复合维生素的用量,以减轻气雾免疫引起的应激反应。有慢性呼吸道疾病的鸡场不可用该法,否则易引起严重的呼吸道不良反应。

f.搽肛法:此法主要用于传喉疫苗接种。按使用说明稀释疫苗,把鸡倒提,肛门向上,将肛门黏膜翻出,用接种刷或棉球蘸取疫苗刷3~5下,接种后3~5天检查泄殖腔外唇有无炎性肿胀反应。无反应立即重新接种。从未发生过该病的鸡场,不宜接种传喉疫苗。

②免疫接种注意事项。

a.制定合适的免疫程序:对当地曾发生过的疾病的流行情况进行调查了解,按实际情况制订预防接种计划,确定免疫制剂的种类和接种时间,并按所制定的免疫程序进行免疫,做到只只免疫。

b.接种前应做好准备工作:接种前检查鸡的健康状况,体质健康或饲养管理条件较好的鸡,接种后能够产生较强的免疫力;而体质弱的、有慢性病或饲养管理条件不好的鸡只,接种后产生的免疫力就差些,也可能引起较明显的接种反应。对弱小鸡在免疫接种前要加强饲养管理,促进体质恢复,以增强免疫接种效果。

c.注意预防接种的反应:给鸡预防接种后,要注意观察被接种的局部或全身反应(接种反应)。局部反应是接种局部出现典型的炎症变化(红、肿、热、痛);全身反应则呈现体温升高、精神不振、食欲减少、产蛋量减少等。这些反应一般属于正常现象,只要给予适当的休息和加强饲养管理,几天后就可以恢复。如果反应严重,应进行适当的对症治疗。

(2)紧急接种 紧急接种是在发生传染病时,为了迅速控制和扑灭疫病的流行,而对疫区和受威胁区尚未发病的鸡进行的应急性免疫接种。紧急接种从理论上讲应使用免疫血清,2周后再接种疫(菌)苗较为安全有效。但因免疫血清量大、价格高、免疫期短,且在大批动物急需接种时常供不应求,因此在防疫中很少应用,有时只用于种鸡场等。实践证明,在疫区和受威胁区有计划地使用某些疫(菌)苗进行紧急接种是可行而有效的。在疫区用疫(菌)苗进行紧急接种时,必须对所有受到传染病威胁的鸡群逐只地进行详细地检查,只能对正常无病的鸡进行紧急接种,对病鸡及可能已受感染的潜伏期的病鸡,不能接种疫(菌)苗,应立即隔离或淘汰,不宜接种疫苗。

紧急接种是鸡病综合防制措施的一个重要环节,必须与其中的封锁、检疫、隔离、消毒等环节密切配合,才能取得较好的效果。

3.疫苗选购及使用注意事项

(1)要购买有国家批准文号的正式厂家的疫苗 疫苗使用前要仔细检查,如发现疫苗没有标签、疫苗生产时间过期,疫苗色泽有变化、发生沉淀,发霉、玻璃瓶破裂等情况都不能使用。使用后的玻璃瓶等包装不得乱丢,应消毒或深埋。

(2)妥善保存和运输 一般要求疫苗应冷藏保存、运输。疫苗应保存在低温、避光及干燥的场所。灭活疫苗、免疫血清等应保存在2~10℃,防止冻结。弱毒疫苗一般都在0℃以下保存,温度越低,疫苗保存效果越好。疫苗在保存期温度应保持稳定,避免反复冻融。运输途中要避免高温和日光直接照射,尽快到达保存地点或预防接种地点。

(3)疫苗的稀释配制 疫苗稀释时须避光、无菌条件操作。稀释液应用灭菌的蒸馏水、生理盐水或专用的稀释液。稀释时绝对不能用热水,疫苗稀释后要避免高温及阳光直接照射。活菌疫苗稀释时稀释液中不得含有抗生素。疫苗接种所用注射器、针头、瓶子等必须严格消毒。

(4)使用 严格按照疫苗使用说明书进行疫苗接种。稀释倍数、接种剂量、部位按照说明进行。疫苗应现配现用。接种疫苗的鸡群必须健康,才能取得预期的免疫效果。