第一章 前期策划

导语

俗话说:“不打无准备之仗。”要想在当今餐饮业中占据一席之地,就需要做好充分的准备,对市场行情和发展趋向有充分的了解。同时,还要明确个人的实力以及资金投资等,视形势而定。