学习目标

掌握　　溶液浓度的表示方法及相互换算；渗透现象；渗透压与浓度及温度的关系；渗透浓度。

熟悉　　溶胶的性质；胶团的结构；高分子化合物溶液的盐析及对溶胶的保护和絮凝作用；蛋白质溶液的等电点。

了解　　分散系的定义及分类；渗透压在医学上的意义；气溶胶；高分子化合物溶液的性质。

分散系是一种或多种物质分散到另一种物质中形成的混合物。分散系与人类的生活有着极其密切的联系，人体的组织间液、血液、淋巴液及各种腺体的分泌液等，本身就是一种分散系，体内所发生的很多生理现象和病理变化都是在分散系中进行，某些药物如血浆代用品、疫苗等也是一种分散系。所以，要了解生理功能、病理原因和药物疗效都要用到分散系的相关知识，本章仅选取部分内容来说明分散系与医学及生命的重要关系。