- 萨巴厨房.晚餐请吃七分饱
- 萨巴蒂娜
- 359字
- 2021-04-01 10:55:22
清香鸡肉串![](https://epubservercos.yuewen.com/C71F5F/14676779005030506/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0017_0001.png?sign=1734404023-xUkeVkh58Ib1UMIpE7C17yELXymyKAwn-0-e483a35b65921fd8a397a4b6545720e0)
健康的烤串
烹饪时间 20分钟
难易程度 低
特色
富含多种维生素、膳食纤维的南瓜、黄瓜,搭配低脂高蛋白的鸡胸肉一起烹饪,摒弃了传统的煎炸,而选择了更为健康的烤制。全程没有一滴油,在保证食物营养的同时,也将热量降到了最低。
主料
鸡胸肉300克·南瓜100克
黄瓜1根(约100克)
辅料
白芝麻10克·生抽2汤匙
黑胡椒酱1汤匙
![](https://epubservercos.yuewen.com/C71F5F/14676779005030506/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0017_0004.jpg?sign=1734404023-AiE5i12em29ZFEW3OGYcsWbimLdQTtdv-0-605c1e140f3cd006d366775a1d2aca8e)
做法步骤
![](https://epubservercos.yuewen.com/C71F5F/14676779005030506/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0017_0005.jpg?sign=1734404023-NjTuuNJ21fNGvnEVzWK6WoxCCWAP2tM9-0-d3f1ccb34283c1ca11b491bedffdcd92)
❶ 烤箱提前预热至180℃。
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❷ 鸡胸肉洗净,切成3厘米见方的块。
![](https://epubservercos.yuewen.com/C71F5F/14676779005030506/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0017_0007.jpg?sign=1734404023-tsCMhydcVW99eDE7CX4dDuM9D2OJ6l5p-0-d4b376cd62ed4cdd51746f249d4f6eb4)
❸ 南瓜去皮、去瓜瓤,切成3厘米见方的块。
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❹ 黄瓜洗净,切成3厘米见方的块。
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❺ 将黄瓜块、鸡胸肉和南瓜块交替穿到竹签上。
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❻ 将黑胡椒酱和生抽搅拌均匀。
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❼ 将肉串放入烤盘中,将调好的酱汁均匀涂抹在肉串上。
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❽ 将肉串放入烤箱,180℃烤20分钟,烤至鸡肉金黄,撒上芝麻即可。
烹饪秘籍
烤箱预热可以使烤箱内部温度更接近于烤制食物时所需要的温度,既能保证烘烤均匀,又能节省烘烤时间。
![](https://epubservercos.yuewen.com/C71F5F/14676779005030506/epubprivate/OEBPS/Images/figure_0018_0001.jpg?sign=1734404023-lxRxjueV6it4nGirHewqd683wJkNfrWu-0-269f3f4ca93d4af0d15ce93d3c5facc1)