鳝鱼苦瓜枸杞汤
●做法
1 将鳝鱼洗净切段，入开水锅中汆水片刻，捞出沥干备用；苦瓜洗净，去籽切片；枸杞洗净备用。
2 净锅上火倒入高汤，下入鳝鱼段、苦瓜、枸杞烧开，调入食盐煮至熟即可。
营养攻效
鳝鱼补脑健身、保护视力；苦瓜和枸杞有清热、降糖降脂、抗癌的功效。本品能保护肝肾、益气强身。
●材料 鳝鱼300克，苦瓜100克，枸杞10克，高汤适量，食盐少许。
重点提示瘙痒性皮肤病患者忌食鳝鱼。
●做法
1 将鳝鱼洗净切段，入开水锅中汆水片刻，捞出沥干备用；苦瓜洗净，去籽切片；枸杞洗净备用。
2 净锅上火倒入高汤，下入鳝鱼段、苦瓜、枸杞烧开，调入食盐煮至熟即可。
营养攻效
鳝鱼补脑健身、保护视力；苦瓜和枸杞有清热、降糖降脂、抗癌的功效。本品能保护肝肾、益气强身。
●材料 鳝鱼300克，苦瓜100克，枸杞10克，高汤适量，食盐少许。
重点提示瘙痒性皮肤病患者忌食鳝鱼。