一、因餐厅效益不佳辞退部分店员的注意事项

这种情况下要制定一个全面的沟通计划。而这个计划不能等到决定裁员再实施。

1.战略上：定期沟通，坦诚布公

在战略层面上餐厅要定期地与店员沟通公司业绩，坦诚布公地讨论餐厅的处境和可能的走向。可采用非正式渠道的沟通方式，先通过店员，告诉他们餐厅将会……不至于到裁员的那一天店员没有心理准备。

2.战术上：密切合作，制订时间表

在战术层面上要和所裁员的部门经理密切合作制定具体时间表，比如将店员分流处理，有市场竞争力的可以先走，需要公司帮助的可以作为第二批，把最困难的留在最后处理。

3.补偿上：符合法律，适当奖励

在补偿上面当然首先要符合法律要求，除此之外向管理层争取更多财政支持。对于早离职的店员可以给予适当奖励。

总之，要依法“办事”，以法待人，就是要寻求法律依据，根据劳动合同的规定给予一定补偿，每服务一年给一个月的薪水补偿。而且可以再和总经理或业务经理讨论给予更多。这是以法待人；以人为本、晓之以情，从将被辞退的店员的角度考虑问题，和对方一起讨论被辞退的原因，这样做能让店员感受到浓浓的人情味，适当的时候可以给对方一些帮助。

◇餐厅必须辞退哪些员工◇