开餐厅需要的启动资金

所开的餐馆不管是私营餐厅还是个体工商户，都需要不小的启动资金数目。开办经费和周转资金，启动资金越充足越好，只有这样，开店时才会游刃有余。以一家180平方米左右的中型特色土菜馆为例，如果餐位是120个，那么装潢费（包括购置厨房设备、餐桌餐椅和碗筷等用具）约15万元、房租10万元（视当地而定），约总投入25万元。