山药炖猪血

制作时间　40分钟

制作成本　8元

专家点评　补气健脾

适合人群　男性

原材料　猪血100克，鲜山药适量

调味料　盐、味精各适量

做法

1　鲜山药洗净，去皮，切块。

2　猪血切片，放开水锅中焯一下捞出。

3　猪血与山药片同放另一锅内，加入油和适量水烧开，改用小火炖15～30分钟，加入盐、味精即可。