节瓜鲫鱼汤

制作时间　120分钟

制作成本　16元

专家点评　补阴通血

适合人群　女性

原材料　鲫鱼1条，节瓜150克，胡萝卜适量

调味料　盐、胡椒粉各少许，姜2片，葱段10克

做法

1　鲫鱼去鳞去鳃，洗净后切段，入油锅略煎；节瓜去皮洗净，切厚片；胡萝卜去皮洗净，切薄片。

2　净锅上火倒入水，放入鲫鱼、姜片、葱段，用大火烧沸后下入节瓜、胡萝卜。

3　改用小火慢慢煲至熟，最后加入盐、胡椒粉调味。