淮山党参鹌鹑汤

制作时间　195分钟

制作成本　18元

专家点评　补益气血

适合人群　女性

原材料　鹌鹑1只，党参、淮山、枸杞各适量

调味料　盐3克

做法

1　鹌鹑治净；党参、淮山、枸杞均洗净，泡发。

2　锅注水烧开，放入鹌鹑滚尽血渍，捞出洗净。

3　炖盅注水，放入鹌鹑、党参、淮山、枸杞，大火烧沸后改小火煲3小时，加盐调味即可。