银耳鹌鹑汤

制作时间　100分钟

制作成本　16元

专家点评　补中益气

适合人群　孕产妇

原材料　鹌鹑1只，银耳10克，枸杞、红枣各适量

调味料　盐2克

做法

1　鹌鹑治净；银耳、枸杞均洗净泡发；红枣去核洗净。

2　瓦煲注水烧开，放入鹌鹑稍滚5分钟，捞出洗净。

3　将枸杞、红枣、鹌鹑放入瓦煲，注上清水，大火烧开后下入银耳，改小火煲炖1.5小时，加盐调味即可。