9. 为何一定要吃蛋白质

蛋白质是健康和可持续减重饮食的重要组成部分。这是因为蛋白质能够让你长期保持动力十足的状态。如果你想让自己的能量更持久，你只需要懂得蛋白质和脂肪是神奇的组合。

当你把蛋白质和某种碳水化合物食物搭配食用时，你的体内会产生重要的变化。它能减缓糖分从被胃部吸收到进入血液的速度，还有助于阻止血糖飙升，这样可以避免情绪起伏和抑制饮食冲动。

我们的身体也需要蛋白质来形成肌肉、器官和腺体。蛋白质还可以起到修复和替代的作用，因此你的身体才能够持续地按预期那样工作。饮食中充足的蛋白质有助于阻止肌肉损失。你体内的肌肉越多，燃烧的脂肪也会越多。

蛋白质还含有氨基酸，而你的大脑需要由这些氨基酸组成的化学物质来调节你的思想和感情。是的，把优质蛋白质作为日常主食会给健康带来许多好处。