南瓜粥

香甜丝滑——

烹饪时间 15min

难易程度 中

省时方案 使用烹饪工具

特色

韩式南瓜粥已经是各韩国料理店，特别是烤肉店里餐前的必备菜品。其实这道粥品在家也可以轻松搞定。早上来一碗，甜甜暖暖地开启新的一天吧！

主料

南瓜 200克

糯米粉 30克

辅料

冰糖 1茶匙

做法

使用微波炉代替蒸锅蒸熟南瓜，大大减少了制作时间。

1 南瓜去皮、去子，切成小块。

使用微波炉

2 南瓜块放入碗中，盖上一层保鲜膜，入微波炉中火转5分钟。

3 取出南瓜，用料理机把南瓜打成南瓜泥状。

4 将南瓜泥放入锅中，开小火。

5 加入一倍的清水，边煮边搅拌。

6 放入冰糖，煮至冰糖全部溶化。

7 糯米粉加一点水稀释。

8 分成3次倒入南瓜粥中，搅匀即可出锅。