1.4 陈列、展示工作的重点

商品陈列工作以清洁开始,也以清洁结束。若是商品布满灰尘或是残留污渍,就算陈列得再整齐,也会使商品的价值减半,甚至让店员的服务态度受到顾客的质疑。

商品陈列的工作方式大致可分为展示工作和陈列工作,两者的内容各不相同。在进行工作时,需要理解陈列的目的才行,而其中的共同点便是要先确认好陈列的位置。不同陈列位置和陈列器具的诉求内容会有所不同,例如入口、店内中心、店内深处等场所,与货架、陈列台、展示台等陈列器具,以及层架的顶层、中层、下层等位置的诉求内容都不尽相同。

(1)商品展示为商店概念的表现

商品展示的工作可依图1-15所示的步骤来进行,其重点在于如何呈现提案。所谓提案即概念的表现,因此确认概念的内容就成为了关键。

图1-15 陈列展示作业的实行步骤

在呈现方式的工作上,若有与商品展示相关的陈列通用守则,则可依照此守则来进行;若没有,则需要从设计面来考量如何将概念传达给顾客。必须注意在表现上不要安排过多无意义的装饰品(包含展示器具及展示用的小型摆设等),以免使陈列沦为不过是装饰得漂亮而已的表现。

(2)补货商品与新商品采用不同的方式陈列

陈列作业可分为补充既有的商品及陈列新引进店铺的商品,两者的工作方式不同。补充既有商品时,不仅要确认库存状况、针对数量低于最低陈列量的商品进行补货,还要同时确认既有的陈列状态,观察上下左右商品彼此间正面的相互关系及协调性来开展工作。而在导入新商品时,可即时进行宣传提案,大幅采用正面陈列来加强宣传效果,并带动货架及周围陈列的活性化。但是,若店家已有货架陈列规划图或是陈列上的通用守则,则须依此准则开展工作。