五谷杂粮　香辣糙米饭沙拉

糙米与普通米饭不同，它的颗粒感比较明显，口感也很筋道。用它来做沙拉，改变了米饭的单调口味，让饭也能吃出新花样。

拌出美味拌出鲜

适合人份：2人

制作时间：＜30分钟

沙拉用料

糙米100g，生菜叶4片，胡萝卜30g，大蒜1瓣，橄榄油1勺，黑胡椒粒适量，沙拉酱适量，辣椒粉适量

轻松DIY

Step1：将糙米煮熟。

Step2：将生菜叶、胡萝卜洗净，切成小块备用。

Step3：将大蒜切成蒜末。

Step4：在煮熟的糙米里加入蒜末、生菜叶、胡萝卜、沙拉酱搅拌均匀。

Step5：将黑胡椒粒、辣椒粉均匀撒开，最后淋入橄榄油即可。

沙拉功效

糙米中含有的膳食纤维可以促进肠道有益菌的增加，加速肠道蠕动，对肥胖和肠胃功能有障碍的患者有很好的疗效。膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出。此外，糙米中含有丰富的微量元素，如钾、镁、铁等，有利于预防心血管疾病。