横扫饥饿 法式芝麻菜沙拉

法式芝麻菜沙拉是一款清凉、低卡路里的沙拉,不仅口感清新,还能消暑减肥,是爱美女生的不二选择。

TIPS 芝麻菜的食用指南

在食用芝麻菜时,要先去除它的根和茎,然后将叶子部分用清水彻底清洗干净,去除叶片上的泥沙。注意,在清洗时不要用水浸泡太久,以免让其中的维生素流失,又影响其鲜亮的外观。

拌出美味拌出鲜

适合人份:2人

制作时间:<10分钟

沙拉用料

芝麻菜100g,杏仁30g,洋葱20g,培根50g,柠檬1片,橄榄油1勺,盐少许,黑胡椒粒适量

轻松DIY

Step1:将芝麻菜、洋葱用清水洗净,洋葱切碎。

Step2:在锅中倒入橄榄油,放入培根炒熟后放凉。

Step3:将杏仁放入磨钵中,碾碎成小颗粒。

Step4:将材料放入碗中混合,滴入几滴柠檬汁。

Step5:加入适量的盐和黑胡椒粒,搅拌均匀即可。

沙拉功效

芝麻菜中含有92%的水分,对于食用补水是很好的选择。其中还含有蛋白质、脂肪和碳水化合物、维生素及矿物质等营养成分,能起到利尿和健胃的功能。芝麻菜还是一种上佳的防病治病蔬菜,有较强的抗癌功效,还能降肺气,对久咳有特效。