海味充饥　蟹棒土豆沙拉

蟹棒是加工过的食材，利于烹饪。它的外形仿造了蟹肉的样子，与其他食材搭配起来，在造型上也很好看，更重要的是它的营养也很丰富。

拌出美味拌出鲜

适合人份：1人

制作时间：＜15分钟

沙拉用料

土豆2个，蟹棒2根，青豆20g，玉米粒20g，盐少许，沙拉酱适量

轻松DIY

Step1：洗净土豆，放入清水中煮熟至土豆皮开始脱落。

Step2：将青豆、玉米粒洗净，放入滚水中煮熟。

Step3：将蟹棒用开水焯熟，横向切成小块。

Step4：将煮好的土豆剥皮，捣成土豆泥。

Step5：将各种蔬菜和蟹棒放入土豆泥中，再加入盐和沙拉酱搅拌即可。

沙拉功效

蟹棒中含有大量的肌纤维蛋白，易于人体吸收。鱼肉中的脂肪酸还有降糖、护心的作用。土豆是非常好的高钾低钠食品，适合水肿型肥胖的人群食用，由于其含钾量很高，所以还具有瘦腿功能。蟹棒和土豆搭配在一起食用，能起到保健及瘦身的作用。