苹果马蹄鲫鱼汤

材料

苹果、马蹄各100克，鲫鱼300克，蜜枣2个

调味料

食盐少许，花生油适量

做法

❶鲫鱼治净斩段，过油煎香；苹果洗净，去核切块；马蹄去皮洗净；蜜枣洗净。

❷汤锅加入适量清水，将上述食材全部放入锅中，用大火煮沸。

❸撇去浮沫，转小火慢炖2小时，出锅前调入食盐即可。