鸡骨草猪肺汤

材料

鸡骨草100克，猪肺350克，红枣8颗，高汤适量

调味料

食盐少许，味精3克

做法

❶将猪肺洗净切片；鸡骨草、红枣分别洗净。

❷净锅上火倒入水，放入猪肺汆去血渍，捞出冲净备用。

❸净锅上火，倒入高汤，放入猪肺、鸡骨草、红枣，大火烧开后转小火煲至熟，加入食盐、味精调味即可。