甘蔗猪骨汤

材料

甘蔗100克，猪骨200克，陈皮适量

调味料

食盐适量

做法

❶甘蔗去皮洗净，切成小段；猪骨洗净斩块；陈皮洗净泡发。

❷净锅注水烧开，放入猪骨汆尽血水，捞出洗净。

❸甘蔗、陈皮、猪骨放入瓦煲内，注入适量清水，大火烧开后改小火煲2小时，加入食盐调味即可。