要谨防甜食综合征

食入过多用糖果和蜂蜜制作的饮料、甜点、奶酪等食品容易引发一种新的疾病——甜食综合征。

美国学者发现：50岁左右的妇女吃甜食过多，会导致胆结石，而90%以上的胆结石病人，都是较为肥胖且嗜好甜食的中年妇女。人体摄入过量的糖会增加胰岛素的分泌，加速胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例关系严重失调。过量的糖还能自行转化为脂肪，影响正常的食欲，妨碍维生素、无机盐和其他营养成分的摄入，导致人体肥胖。当然，肥胖并不会使所有的人生成结石，但是，对中年妇女来说，肥胖却是诱发胆结石的温床。

另外，中老年妇女多吃甜食易促发乳腺癌，加速细胞的老化，导致皮肤产生皱纹，头发变黄、变白。大量吃甜食，易患动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、胆结石、脑血栓等，还会过多消耗体内的钙，造成骨骼脱钙，引起骨质疏松，易发生骨折。所以，老年人应从摄入淀粉中的碳水化合物中获得糖，而不应从蔗糖、葡萄糖中获得。