三、糖艺原料

韩国白砂糖：糖艺制作的主要材料，含杂质少，熬出来的糖透明，在行业里被广泛使用。

艾素糖：

①使用方便，无需配方。缩短熬糖的时间，提高糖艺制作的效率。

②可反复使用多次，减少浪费，制作时不易返砂。

③能达到纯透明效果，硬度大。特别适合做大型作品的支架。

④抗吸湿效果好。作品不易溶化。

葡萄糖浆：高浓度葡萄糖浆85%，具有温和适中的甜度，良好的抗结晶性、抗氧化性、适中的黏度和良好的化学稳定性。

糖艺胶：喷在糖艺作品表面，防止作品氧化、返砂，提高作品色彩亮度，也可用作粘接糖艺作品。

干燥剂：糖艺保存剂，干燥时呈蓝色，吸水后呈红色。可反复使用。

酒石酸：呈小颗粒状，用水化开即成软化剂，可以软化糖体，增加糖体透明度，降低糖体受潮、氧化的风险。

伦敦糖霜：能起到防潮的作用，主要用来和糖粉面时使用。

食用白色素：呈粉末状，做水晶球必须要用到白色素，否则无法形成中间的纹理。

食用色素：主要用来制作不同颜色的作品。