鸭血豆腐

超好吃的补血菜

材料 Ingredients

鸭血300克、豆腐200克、菠菜50克、枸杞子少许；盐、料酒、味精、植物油。

做法 Steps

1鸭血、豆腐分别洗净，切块，焯水；菠菜择洗干净，焯水后切段；枸杞子泡洗干净。

2锅置火上，倒油烧热，下入鸭血块、豆腐块、料酒翻炒至八成熟，加入菠菜、枸杞子、盐、味精炒熟即可。