顾渚紫笋 嫩叶背卷似笋壳

名茶简介

顾渚紫笋产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。该茶是上品贡茶中的“老前辈”，早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。

《茶经》有云：“阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次。”此茶自唐朝广德年间开始以龙团茶进贡，至明朝洪武八年“罢贡”，并改制条形散茶，前后历经600余年。明末清初，紫笋茶逐渐消失，直至1978年才被重新发掘出来。

极品紫笋茶叶相抱似笋；上等茶挺嫩叶稍长，形似兰花。成品色泽翠绿，银毫明显，香孕兰蕙之清，味甘醇而鲜爽；茶汤清澈明亮，叶底细嫩成朵。该茶因而有“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之赏心”之誉。

冲泡方法

取白瓷杯一只，放入少许茶叶，然后注入85℃的开水至1/4处，将茶叶浸润半分钟，然后加满水，不加盖，静置5分钟左右，待茶汤黄亮即可饮用。

品饮茶香

顾诸紫笋外形紧洁，完整而灵秀，汤色黄亮，香气馥郁，茶味鲜醇，回味甘甜，有一种沁人心脾的优雅感觉。