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餐饮大决战

刘凯歌 宋凯
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管理一般管理学12.8万字

更新时间:2024-08-26 16:03:12 最新章节:第31章 后记

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书籍简介

本书不过多地阐述定位理论,更注重结合中国餐饮的实际情况介绍具体的定位实践方法。主要内容包括中国餐饮的历史机遇与战略机会,餐饮定位的基本原理、工作方法以及战术、战略,我们服务的部分餐饮定位案例解读等。
品牌:企业管理出版社
上架时间:2022-12-01 00:00:00
出版社:企业管理出版社
本书数字版权由企业管理出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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  • 1984年,对中国的市场经济来说,是一个特殊的年份,中国工商银行、联想、海尔等都创立于这一年。1984年,也被称为“中国现代公司元年”。这一年,在温州诞生了一家原生态的民企——正泰集团前身“求精开关厂”;这一年,对青年南存辉来说,也是命运转折的一年。四十年间,从浙南一隅的小作坊到具备全球化经营能力、深耕电力新能源全产业链的国际化公司,这家民企如何伴随改革开放大潮,一步步从0到1、从小到大、由弱到强
    屠波执笔管理11.7万字
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    《数字平台生态观》是一部以“数字平台生态观”为理论基础,指导数字原生企业和数字化转型企业实现高质量发展,共促数字平台生态繁荣,塑造我国企业在数字经济时代的全球竞争优势,推动我国数字经济做强、做优、做大的专著。本书分为上中下三篇。上篇为理论基础阐述,从管理学的问题导向出发,指出数字经济时代企业普遍面临的两大类问题,以此引申出“数字平台生态观”的三大理论背景。详细解读数字平台生态观理论的内涵、特征、文
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  • 真正伟大的人物从来不是孤军奋战的,所有成就事业的人都是依托了群体的智慧,运用群体智慧的能力决定着我们最终的人生成就,就此意义而言,伟人就是最善于运用别人智慧的人。本书将中国历史上那些最卓有成效的班子进行了详细的研究,分析它们的得失,比较彼此的不同特点,区分不同风格的领袖与不同风格的班子成员对最终结果的影响,这样我们就得到了这样一部《班子》。正如我们已经提到的那样,《班子》这部书不仅可供各行各业的领
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    有效管理外部网络联结组合是创业企业快速成长的重要手段。创业企业如何从单一联结的关系管理提升为对联结组合的网络管理,是理论界和实践界共同面临的热点课题。本书以资源依赖理论、网络理论、交易成本理论等为基础,以联结组合为分析单元,从联结组合的协同作用而非单一联结的独立作用角度解释联结组合的资源构成、治理机制与演化过程,揭示了具有高度不确定性与资源不对等关系的联结组合的独特内容与管理规律,有助于丰富对创业
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