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徐山 陶红亮

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很多人也许会时常产生这样的疑问:我家的餐桌安全吗?有什么方法能让我们所吃的食物远离危险?解答这些问题,首先要了解有关于食品安全的相关知识,这样才能从中找到我们想要知道的答案。本书从食品污染、转基因食品、食物中毒等多方面进行阐述,将食品安全问题一一呈现,以此引起人们的注意,让大家更加关注食品安全、关注自身健康。本书适合关注食品安全的大众读者阅读,也可作为食品安全相关领域学者、学生等的参考。
饮食健康9.4万字