第12章 小小烘焙师

朱晓宇

每个人一生中会有很多第一次，第一次的记忆是怎么也挥之不去的。它们就像一个个小钉子，钉在我们的心里，钉在人生成长的道路上。我也有自己难忘的第一次做面包的经历。

我的爸爸是一名普通的教师，但是他做得一手好面包，他虽然没有接受专业的烘焙培训，但是我们家有一名“大将”——面包机，只要有原材料，交给它加工就行了。我是吃着爸爸做的面包长大的，所以对家里的“自制面包”情有独钟，我也想学做面包。

一天晚上，爸爸在厨房里准备明天的早点，我悄悄走了过去。“爸爸！”我脸上堆满了笑容，笑嘻嘻地对爸爸说，“你教我做面包吧？”“好啊！”爸爸爽快地答应了。“太好了！”我兴奋地跳了起来。爸爸一边准备食材，一边指挥我拿这拿那，说完用量，便让我自己倒。我也麻利地把食材量好，放在面包机里，按下了“开始”键。

我一想到香喷喷、金灿灿、软绵绵的面包，又想到这可是我自己做的，开心极了。

第二天，我起了个大早，赶紧调动嗅觉，一溜烟跑进厨房，“哇！好香，好香。一定是面包烤好了！”我一脸期待地打开面包机的盖子，可是，面包怎么“塌”下去了？我的好心情也直线下降，垂头丧气地去找爸爸。向爸爸说明事情后，他看了看面包，说是因为发酵粉放少了，所以才会这样的。我恍然大悟，决定吃掉这个“失败品”后，一定要做一个成功的面包，谁让我自称是一个“蒸不烂，煮不熟，锤不扁，炒不爆，响当当的铜豌豆”呢！几天后，我振奋精神，吸取了上回的教训，按标准放了一些发酵粉，认认真真地又做了一个面包。“功夫不负有心人”，第二天，一个香喷喷的面包，“完美”地呈现在我眼前了。吃着自己做的面包，可真香。

这次学做面包的经历让我很难忘，它让我明白，生活中要不断尝试新事物，做事一定要认真、仔细，同时在遇到困难时一定要积极乐观地去面对，去解决。只要你努力了，奋斗了，就一定会有收获，哪怕是路途中的一个笑脸。让我们一起快乐生活、快乐成长吧！