芹菜

●搭配宜忌

●烹调宜忌

芹菜的叶比茎有营养，要连叶吃。

烹调实心芹菜切丝切段均可，而空心芹菜不宜切丝，只能成段，否则容易从中断裂，影响菜品的美观。

●食用宜忌

适宜高血压及并发症患者食用，血管硬化、神经衰弱者也宜多吃。

●不可不知的

熬夜后，早上来杯鲜芹菜汁，就能迅速补充维生素，祛除黑眼圈。