第37章 打小报告

“厂长，你咋知道这里上了新菜？啥子时候来的？”

在出发的时候赵红亮就听到刘解放说双喜饭店又出了两道新菜，这让他很是疑惑。

明明也不见厂长到双喜饭店去吃饭，怎么那边的动向常常比自己还清楚？

可刘解放只是轻笑一声。

“那当然，我可是厂长，消息不灵通那还能叫厂长迈？走去尝一尝这两个新菜，今天我请客。”

说着刘解放就带着赵红亮来到双喜饭店。

由于刘解放是以办公事为由把赵红亮叫出来的，所以他们出来时厂子里都还没下班，来到店里也是时间最早的。

“扒五香鸡……毛血旺，还真是，什么时候又出的这两道新菜？看起来一个是辣的，一个是不辣的。”

赵红亮嘟囔着。

陈琛一看是老熟人：“来来来两位领导请坐，今天要不要尝尝我们的新菜？”

刘解放指了指墙上墨迹还没完全干的菜单：“今天就吃这两个，看一看菜的水平怎么样。”

扒五香鸡的价格是一只三块五。

正常一只鸡饭店的进价是两块五到四块，一斤八毛，鸡从三斤左右到五六斤都有。

可陈琛做这道菜必须要选用年轻一点的小母鸡，这样才能保证鸡肉的滑嫩。

因此鸡小一点价格也就便宜。

他买这么一只只有两斤的仔鸡的在1块6左右，加上各种成本差不多是一块八九的样子。

卖3块5算是正常价格。

而且这道菜做起来虽然要耗费很长的时间，但实际上大多数的时间都是在等待。

在等待间隙陈琛就可以去处理其他的菜。

只是赵红亮也看到了墙上的菜单，一时间有些咋舌。

哪怕他知道这是一整只，也知道鸡肉的价格，大众但光吃这一道菜就得花三块五，包括毛血旺刘厂长要的也是加黄喉肥肠鳝片等丰富配菜的豪华版本，

而这道菜也要一块五。

上来就是五块，而且现在双喜饭店里可没有打折活动，自己当初请客三个人一起吃也没吃这么多，结果厂长来了点了两个菜就已经超过了自己。

“厂长算了，要不然还是点半只鸡好了，这一只鸡也挺贵的，而且咱们就两个人，估计吃不完......”

可还没等赵红亮说完，刘解放就摆了摆手：“没事，要吃就吃一只，半只像什么话？老赵你莫不是看不起我？”

厂长出手自然不想请半只。

陈琛听着二人的对话，感觉十分经典，但这个时候这种话术还是非常好用的。

于是他们也就成了在双喜饭店第一桌吃到扒鸡的人。

去掉大骨的扒鸡吃起来软嫩鲜美，蕴藏在内部纹理中的丰盈肉汁，特别适合大口的咀嚼。

但他们一边吃一边谈事情，所以吃的也不快，这就使得一些后来的人在看到之后疯狂分泌口水。

与他，只因为太香了。

可抬头一看这一只鸡居然要三块五。

很多人直接望而却步。不是五香鸡吃不起，而是豆花饭更有性价比。

但也有人问陈琛鸡能不能分开卖，比如只买一条鸡腿或者是只买半只鸡什么的。

“鸡腿不单卖，不过可以买半只鸡，1块7，但那样不包括脖子和头。”

陈琛觉得还是要考虑一下人们的消费水平，当然他这个价格也不算高，毕竟一只生鸡都不便宜，如果给他们自己去买，一块七估计也就买半只生鸡。

更何况这个如果要在家做，做法就很麻烦了。

虽然1块7这个价格对于很多人来说都是一天的甚至一天多的工资了，但一个人吃不起，两个人还吃不起吗？

一人一半，这就相当于每人买四分之一。

算下来也有半斤。

虽然在一道菜上出八毛五，看着份量也不多，对于很多人来说性价比不高，但有时候也是没办法的事情，谁让鸡香呢？

所谓饱暖思淫欲，食欲在最前自然不是空穴来风。

但好在这一次陈琛也没有做太多，目前店里的灶火加笼屉加起来只够一次性做八只。

但陈琛担心做太多卖不出去，他也不想中午做了晚上继续卖，所以开始只做五只卖的。

只是陈琛在做的时候还把先前叶八一拿过来的那只野鸡一并做了，这个是自己吃的。

赵红亮这边上菜之后陈琛就让叶慕青回了一趟家，把这做好的鸡送过去一半。

由于中午太热，所以陈琛之前也就没说中午的时候也让叶八一来吃饭，毕竟这么大岁数了，万一晒到中了暑也是麻烦事。

老人家能不生病还是不生病的为好。

可叶慕青是年轻人，本身运动量也大，爱动，跑这么一趟还是相当乐意的。

毛血旺也很符合赵红亮二人的胃口，吃的时候赞不绝口。

“老板，你想不想承包食堂？”刘解放问道。

陈琛摆摆手婉拒道：“谢谢领导抬爱，我现在也就做做小锅菜，大锅没有经验，做不好的。”

但刘解放也就是那么一说。

虽然他钱就刚回去之后就查了帐，然后直接就辞退了小舅子，目前食堂只有一个工区过去的大厨，水平也就是能把饭菜做熟。

但老板也不可能放着一个月几千块钱不赚而是去食堂赚死工资。

回到厨房，陈琛一边准备客人刚点的毛血旺，一边让孔有名打豆花。

“对，这么多就可以，等一下把门口那桌顺便收拾收拾。”

“晓得，老板。”

陈琛看了一眼系统，300份的毛血旺任务自己目前只卖出了30多份。

大多数的人来了店里还是只吃招牌的豆花饭，偶尔加一块儿烧白。

这也是最常见的搭配。

在中午的营业时段内回锅肉和毛血旺的出单量都差不多，主要是一些要改善改善口味的工人阶层或者是一些慕名而来的做生意的人才会点。

毕竟这个时间来吃饭，大多只是为了填饱肚子而已。

钱能省则省。

所以只有到了晚上这两种菜才会出的稍微多一点。

赵红亮和刘解放酒过三巡，赵红亮吃的满嘴留香，但米饭只吃了大半。

对于今天这顿饭他们很满意。

只是赵红亮忽然想到什么：“这个扒鸡好像不是川菜，我以前听说山东德州有。”

刘解放点点头：“德州的我知道，以前去考察学习吃过，很香，但是和这个还不一样。”

这时陈琛刚好走了出来：“刘厂长，这个菜确实不是川菜，也不是鲁菜，而是属于广东菜，还吃得惯吗？”

“吃得惯，很香也很下酒，我也很喜欢鸡，也吃过很多地方的特色，但这个鸡我个人感觉在我吃过嘞里边儿能排前三了。”

赵红亮点点头，他也是这么想的。

陈琛这才放心的离开。

但厂长对他这么好，再加上喝了酒，赵红亮又想了想，还是决定趁这个机会把尘封内心许久的一件事说出来：“厂长，你知不知道一车间的高汉邦？他和同车间的牛凤霞……乱搞男女关系，牛凤霞的男人是二车间的生产标兵，效率高，手艺也好，我觉得这个事还是应该处理一下。”

刘解放一愣：“啥子？你说的是不是我准备过几个月提拔当技术骨干的袁桥？他婆娘居然在一车间偷汉子？”