第3章 父亲的同事

陈琛叹了口气。

这些长辈们就是如此，总是担心晚辈过得不好，哪怕自己过得也就是那样。

“算了，等建军爷爷下次再来的时候，再说吧。”

但现在陈琛打算先出趟门，毕竟系统的要求是卖出十份豆花饭。

现在厨房里饭倒是还有很多，但没有豆花。

好在附近就有菜市场，陈琛出去买了十人份的豆花回来。

然后从店里找了一块木牌子，又从邻居家借了一根毛笔。

“豆花饭-5角”

写好之后就摆在外面。

果然，没过多久又有三个人上门，他们的打扮和建军爷爷一样，但都没穿上衣，身上的肌肉紧实，虽然轮廓没有健身达人那样明显，可放在一起掰手腕一定是这些棒棒赢。

“老板儿，三碗豆花。”

“好。”

陈琛回到后厨，又配了三份重盐的蘸水，三碗米饭也都盛到冒尖。

豆花则是分装在三个碗里。

“先吃着，不够了米饭可以再添。”

陈琛说完，就坐到了柜台处开始盘算起来。

“豆花饭一份五毛，豆腐一斤八分钱，一斤豆花做两碗，就是四分的单价，大米一斤一毛五，棒棒吃的多一点，但普通人的饭量还好，平均一人三两，这样算下来，加上水电费和调料，一份豆花的成本在一毛五左右。”

“店里没有其他人工支出、房子也是自己的，这样一来，净利润就在百分之六十六，相当可以了啊！”

陈琛前世学的是连锁经营管理，知道一般开饭店净利润达到10或者20已经算是可以了。

虽然是小本生意，但每天如果能卖出十份，就相当于能赚到三块五。

一个月下来就是一百多点。

“好家伙，这么一算，这个时代开饭店比上班赚钱多了啊。”

陈琛记得当初爷爷说过八十年代工人月工资平均也就二三十块。

“怪不得八九十年代那么多人下海经商，这可是一片大大的蓝海啊。”

这么一想，陈琛心中就更有动力了。

三个棒棒吃完了米饭又添了半碗，最后还是每人五毛。

这个年代想要让饭店脱颖而出还是很简单的，物美价廉，量大管饱，除此之外，再来点微笑就够了。

毕竟如今还是国营饭店的天下。

大多国营饭店的服务态度都不是很好，普通人吃个饭还得看服务员的脸色，要点醋和盐，嗓门稍微大点甚至都有可能招来服务员甚至其他顾客的不满与谩骂。

甚至在七八十年代，一些国营饭店还挂出了【禁止无故打骂顾客】的标语。

也就是从八一年BJ政府正式作出决定允许个体户经营饮食、小商品开始，全国的私营饭店才渐渐地多了起来。

直到九十年代，私人饭店也开始如同雨后春笋般兴起。

大家开始卷价格、卷菜品、卷服务。

“三位叔叔慢走，下次再来啊。”

对方走之前，陈琛还又吆喝了一句。

“好嘛，小娃儿真不错，蘸水做的也好，下次肯定来。”

没多久的功夫，陈琛就卖出去四份豆花饭，之前建军爷爷那一份也算做了一份，不过这三个棒棒米饭吃的多，算下来自己到目前为止，已经赚了一块钱。

至于建军爷爷给的那五块，陈琛并不算在生意里。

他都想好了，以后只要建军爷爷来，说什么也不能再收钱。

随后，陈琛又在店里接待了几个棒棒都说是有人介绍过来的，陈琛就知道是建军爷爷帮忙宣传了。

转眼间，距离解锁烧白就只剩了两个名额。

“回头出去转转，买一张灶王爷的画像贴在店里。”陈琛觉得既然开店，还是讲究一点比较好，后世的一些饭店，要么就是拜财神，要么就是弄个翡翠白菜，或者是弄个金貔貅。

只是这个想法刚出现一会，陈琛觉得还是算了。

毕竟这回还是不要搞这些封建迷信，免得被人举报。

毕竟八十年代，自己做生意难免会被人打成资本主义。

终于，就在陈琛的盼望之中，店内又走进来两个人。

“应该就是这里吧？”

“没错，就是这儿，那个小娃儿长得跟老陈有点像。”

陈琛一看来的两人穿着警服，顿时精神一振。

“两位来吃饭吗？店里刚开张，现在只有豆花饭。”

二人见陈琛没有认出他们，彼此相视一眼，笑了笑：“那就两个豆花饭。”

陈琛点点头，但觉得他们会来自己这样的小饭馆有点奇怪。

按理来说，他们不应该去国营食堂或者单位的食堂吗？那里吃饭可能连钱都不用花。

但自己一会要收钱吗？

陈琛有点摸不准。

“唉，豆花饭做的真不错，和老陈老汉儿以前做的一模一样，我记得那会儿去老陈家里吃饭，老汉儿的手艺那叫一个好。”

“那肯定，以前老汉儿是部队里的炊事班班长，几百几千个人的饭都做得了，别说在家里做了。”

陈琛就在一旁听着。

越听就越觉得熟悉。

这讲的不就是自己爷爷吗？

看着陈琛看了过来，那两个民警笑了。

“还没认出来啊？我们是你爸的同事，今天就是过来看看你，不过你饭店今天刚开业？”

陈琛一听果然是熟人。

“是啊叔叔，今天刚开，没啥人过来。”

可听到这话站起身来，四下里看了看。

“我记得你爷爷以前没有办国营证，你自己办了？”

陈琛摇摇头：“没有。”

随后对方的神色严肃了起来：“那你饭店可不敢再开了，等办了证再开，不然有人举报你是要进局子的。”

陈琛也忽然意识到了事情的严重性。

他本身对于这个时代就不太了解，只知道后世要办营业执照，健康证之类的各种证件，但不知道这个年代居然还这么麻烦？

“不过这也好说，你要是自己去办肯定慢，下午我带你去吧，早一点办下来，早一点开张。”

陈琛知道对方的说的是国营饭店的营业执照。

“但是叔叔，我能不能办一个私营的饭店？就是自己当老板。”

对方一听到这话，下意识转过头来：“你要搞资本主义？”

陈琛连忙摇头：“那不是，主要是现在的很多国营饭店服务态度都不好，价格还贵，招人也由不得我自己，我想开一家哪怕就是棒棒也能每天来吃的饭店，让大多数普通老百姓都能吃得起，让他们吃饭的时候不会被服务员瞪白眼。

就算到时候招工，我也可以给服务员多点工资，让他们服务态度好一点，既然做生意，顾客就是衣食父母，哪怕就是小餐馆老板，我也想为人民服务。”

二人听到这话，又彼此对视一眼。

“本以为你要搞资本主义，但没想到你这么有觉悟，为人民服务，不错，但现在没有这种先例，我们也不知道你这么做行不行，只能帮你问问。”

“好，谢谢叔叔了。”

“没事，一共一元是吧。”

陈琛见状，又要赶紧制止，之前是建军爷爷，现在又是父亲的同事。

“别别别，不收钱的，叔叔都是我的长辈，这顿豆花饭算我请客。”

“收下吧，虽然你饭店还不能正式开张营业，但我们不能白吃你的，你是老陈的幺儿，那就是我们的幺儿。”

陈琛也没有料想到，自己穿越过来虽然没了家人，但仍旧有这么多人在照顾着自己。

“二爸，真不收钱，我想请你们吃，这是晚辈的一点心意。”

二人一听陈琛都叫爸了，那这钱就更得给了。

一般二爸的称呼都是对亲叔叔这么叫。

但老陈又是家里的独苗，一时之间他们也感触万分。

老陈有个好儿子啊。

最后陈琛还是拗不过二人，收下了这一块钱。

“下午我帮你问问，要是可以就直接带你去办，耽误不了多久的，证下来之前就先别开了，免得被人举报。”

“好，都听二爸的。”

将二人送出门外之后，陈琛又收起了放在门口的牌子。

还好今天有父亲的两位同事来了，不然真被举报了恐怕还得闹出一些麻烦来。

但关了门，回到店里。

陈琛收拾好桌子和锅碗。

看向了脑海中的系统。

【陈琛】

【擅长菜系】川菜

【掌握菜品】豆花饭、烧白（待学习）

【任务：学习烧白并销售出一百份，即可解锁下一道菜】

“烧白？这个好啊！”

这绝对是陈琛小时候最喜欢的食物之一。

如果说一份豆花陈琛可以吃下一大碗米饭。

那一盘烧白，陈琛完全可以吃两到三碗，直到自己撑得再也吃不下为止。