第166章 红烧茄子的神来之笔
- 1980，我的饭店天天爆满
- 爱喝陈醋
- 2178字
- 2024-10-10 19:01:05
茄子炸好之后，陈澹又调了一个碗汁，也就是用蒜末、姜末和湿淀粉以及盐和味精酱油加清水勾出来的一个汁。
“这就是最基本的红烧汁，做茄子是这样，你拿去做东北的地三鲜也可以，茄子烧豆角也能这么做。”
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茄子炸好之后，陈澹又调了一个碗汁，也就是用蒜末、姜末和湿淀粉以及盐和味精酱油加清水勾出来的一个汁。
“这就是最基本的红烧汁，做茄子是这样，你拿去做东北的地三鲜也可以，茄子烧豆角也能这么做。”
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