第94章 这就是吃货的最高境界么？（求追读求打赏）

“石细胞定向抑制剂

星盟404所出品，是布淳斋教授为了解决梨肉内石细胞磕牙的恼人问题研制出的药剂。

布淳斋教授是资深的梨类爱好者，不管是雪梨、皇冠梨、秋月梨、褐梨、棠梨、鸭梨、红酥香梨。玉露香梨还是国外的啤酒梨，他都爱不释口。

而且不但喜欢鲜食，也喜欢烹饪或者加工后食用，但里肉中的磕牙的石细胞，却是让他一直吃梨吃得不够痛快的点，于是经过多年艰苦卓绝的研究，终于勘破了石细胞发育机制，成功研制出了能够抑制石细胞发育的药剂。

本品为红色药剂，无毒无害，根据用水稀释后浓度的不同，可以对应抑制不同种类的石细胞，例如1:100浓度的稀释药剂，可以成功抑制短石细胞的生长发育。

不同石细胞抑制生长需要浓度，详见药剂配方附录。

注：本药剂只能抑制石细胞的发育生长，无法消除已经形成的石细胞，故使用前一定要留意时间，以梨类为例，想让果肉没有石细胞硬渣，最佳使用时间在梨花刚凋谢，果实刚形成的时候。”

看完药剂的介绍，林晨一整个震惊住了，不是因为这技术多新颖，多不可思议。

毕竟后世也有人用一定浓度的生长激素，达到过抑制石细胞形成的效果。

只是这研究的应用范围很窄，只能在单一的实验植物上生效，所以一直还是存在于实验室中的初步成果，远没有到可以应用的地步。

林晨震惊的是这布淳斋教授研究这药剂的动机。

或许这就是吃货的最高境界吧？

只为了能吃上一口口感更好的梨肉，就埋头研究多年，弄出了石细胞定向抑制剂。

而看完介绍，林晨也知道，这抑制剂虽然是为了解决梨肉的石细胞硬渣开始的研究，但布淳斋教授并没有局限以只解决梨肉石细胞的问题，而是同时也对其他石细胞的发育生长也进行了研究。

林晨看了一些配方中的附录，发现星盟的石细胞种类划分，跟蓝星这边都是差不多的。

在蓝星，石细胞其实是一类厚壁细胞的统称，它跟形态的不同，一般分为5种类型。

分别是以梨肉硬渣为代表的短石细胞、菜豆种皮为代表的大石细胞、豌豆种皮为代表的骨状石细胞、睡莲叶子为代表的星状石细胞和木犀榄叶子为代表的毛状石细胞。

当然这种划分方式并不能含括所有石细胞种类，这些石细胞之间也是存在一些难以划分的过渡类型的。

而星盟的石细胞划分通用有这五类，但将其中的一些过渡型石细胞也给相应的代号命名，例如其中一种类圆形的石细胞的就被命名为类圆1号石细胞。

不过虽然布淳斋教授对石细胞进行了详细的划分，并一一对应的给出了抑制发育生长的药剂浓度，但在林晨看来能够应用上的地方，好像也就是改善梨的口感这一项上，作用比较大。

至于其他的石细胞种类，好像并没有太多抑制它们发育生长的必要性。

何况很多石细胞的存在，本身就是对植物的生长或者收获有着不错好处的。

比如花生的外壳就是石细胞，它对花生的采收、清洗、存储方面的帮助可大了去了。

如果抑制掉它的石细胞的生长，那光是在采收的时候，花生被损失率就会大幅提升，而且没有外壳后，花生保存时间也会因此大幅下降。

花生仁比带壳花生更难储存，更容易出现哈喇味，就是最好的证明。

还有就是各种带核的水果，例如桃、杏、李、荔枝、龙眼这些，他们外种皮的石细胞，是果肉和种子分离的重要界限。

如果没有这层石细胞的存在，那想要让果肉脱核，轻松将果肉都吃干净，就没那么容易了。

以前红火了好长一段时间的红毛丹，不就是因为吃的时候，果肉跟核粘连严重，很难吃干净，最终导致慢慢被市场淘汰的么？

反正到林晨重生前，大部分水果店中，就已经很难看到有红毛丹的踪影了。

当然红毛丹的果肉跟果核粘连严重，倒不是因为外种皮没有石细胞，只是它那层石细胞形成的坚硬且脆的筋膜结构比较特殊，直接跟果肉连接到了一起。

“诶……对吼，红毛丹的那层筋膜也是石细胞，那完全可以抑制它的生长，从而解决果肉脱核难的问题！”林晨眼睛一亮道。

看来石细胞抑制剂的能应用的地方，其实没有他想象的那么少。

还是要多发散思维，想一想还有什么水果或者作物的缺点是因为石细胞导致，从而找到能应用的地方。

抱着这样的想法，林晨首先在脑海中将自己知道的水果都筛选了一遍。

最开始的时候，林晨下意识地想到的，还是各种不同品种的梨。

没办法，梨确实是日常中最常见深受石细胞迫害的水果。

哪怕是玉露香梨、红酥香梨这一类石细胞相对比较少，口感细腻的梨，它们靠近果核的地方，同样也是石细胞密集，让梨的可食用率大幅下降的。

所以只要对石细胞稍微有点了解的人，想到石细胞，第一个联想到的十有八九就是梨。

而且抑制梨肉中石细胞的生长，对不少品种的梨来说，确实是能大幅提升品质口感，提升人们对梨的喜爱程度的。

毕竟谁都不喜欢吃梨的时候，一不小心就被磕到牙。

而林晨想到的这些梨中，就有他老家嘉应市的长乐县的一种地方特色梨——禾梨。

这种梨味道清甜，风味十足，营养价值也高，还富含对心血管有利的黄酮素。

但就是石细胞太多，口感太差，以至于一直没有得到很好的推广。

最终只能抛弃鲜食这条路子，用来制作梨膏、梨汁和梨酒之类的加工品。

而现在有石细胞定向抑制剂，直接解决了禾梨口感太差的问题，那就可以重新拾起鲜食销售的路子了。

相较于加工品，梨类的鲜食市场无疑更加庞大。

显然石细胞定向抑制剂是可以推动长乐县禾梨种植产业大发展的强大助力。

不过林晨还是很快就先将它放在一边了。

这当然是好事，可以帮助振兴家乡农村发展，而且这事不管是已经在嘉应建厂的晨曦生物，还是本来就开在嘉应的晨良生物都可以主持这件事情。

但改良禾梨的品质容易，为禾梨打开市场，却并不是件容易的事情。

就像后世长乐县弄的禾梨加工扶贫产业一样，产品是生产出来的了，但销量却没怎么打开，也就在长乐县附近卖一卖。

出了长乐县后，就连嘉应市市区都见不到禾梨加工产品。

林晨能够知道禾梨的存在，完全是因为高中的时候，同宿舍有同学就来自长乐县，而且家里还种植过禾梨。

所以在他带的特产中尝到过。

没再考虑禾梨推广的事情，林晨脑海中各种水果一一浮现，还真给他在红毛丹外，找到了一个同样可以用石细胞抑制剂改善品质的水果，那就是——石榴。

吃过石榴的同学都知道，它味道虽好，但吃起太累人。

那么多的籽，分分钟让人化身豌豆射手，吐籽吐得腮帮子疼。

虽然后来也有号称是可以连籽一起吃的软籽石榴品种被研发出来，但事实上石榴籽变软后，能够接受将软石榴籽吃下去的人同样不多。

毕竟科学家是通过让石榴籽发育不良，达到石榴籽变软的效果，其内种皮依然还是由石细胞组成，依然并不是那么容易能够咬碎。

至少林晨是很难做到咬碎后，将石榴籽自己吞下去的。

而且它不仅难咬，石榴籽内种皮的脆硬薄膜被咬碎的时候，往往还很容易出现苦涩的味道。

其实吃石榴最理想的状态，就是能像吃荔枝、香蕉、西瓜一样直接吃到无籽的品种。

但这显然不现实，要想让石榴无籽，从理论上就直接无法实现。

像荔枝、香蕉、西瓜这类水果，我们吃的都是他们的内果皮，所以直接无籽化之后，食用部分并不会受到影响。

但石榴不同，它的可食部分是它的肉质外种皮，如果没有种子的话，那作为种子一部分的肉质外种皮也就没用了。

所以能够让它种子发育不良，让石榴籽软化，已经是极限了。

不过有了石细胞抑制剂就不同了！

之前的软籽石榴的种子发育不良，主要是种仁的发育不良，直接去除掉了石榴籽大部分坚硬的部分。

而如果再让形成内种皮的石细胞也不发育，那整个石榴籽就只剩下肉质外种皮和一丁点发育不全的种仁了。

四舍五入一下，也算是无籽石榴了。

当然这只是理论上的猜想，具体能不能实现，还得实验过才清楚。

不过问题不大，最近不管是梨树、红毛丹还是石榴，都正有一些品种正处于花期，很快就会进入挂果状态，实验起来还是很方便的。

有这三种水果打底，石细胞定向抑制剂的应用市场基本上就不用太愁了，只要推广得当，销量肯定低不到哪去。

所以林晨也就没再绞尽脑汁的寻找其他也用得上抑制剂的水果或者作物。

反正之后将配方交给公司后，也是需要让众人进行讨论的，自己抛砖引玉举几个例子就行了，剩下的就让员工们自己开动脑筋去挖掘吧！

林晨本来也就不可能事无巨细都考虑到。

作为老板，偶尔偷偷懒也很正常嘛！

这样想着，林晨便将注意力放到了另一件抽中的奖品，植物变态叶定向催生剂上。