高粱，小麦，水。

——茅台酒配料表

醉后不知天在水，满船清梦压星河。

——〔元〕唐珙，《题龙阳县青草湖》

在酒神颂歌里，人受到鼓舞，最高程度地调动自己的一切象征能力。

——尼采，《悲剧的诞生》