麦灾

【原文】凡麦妨患，抵稻三分之一。播种以后，雪、霜、晴、潦皆非所计。麦性食水甚少，北土中春再沐雨水一升，则秀华〔1〕成嘉粒矣。荆、扬以南〔2〕惟患霉雨。倘成熟之时晴干旬日，则仓禀皆盈，不可胜食。扬州谚云“寸麦不怕尺水”，谓麦初长时，任水灭顶无伤；“尺麦只怕寸水”，谓成熟时寸水软根，倒茎沾泥，则麦粒尽烂于地面也。

江南有雀一种，有肉无骨，飞食麦田数盈千万，然不广及，罹害者数十里而止。

江北蝗生，则大祲〔3〕之岁也。

【注释】〔1〕秀华：秀美的花。

〔2〕荆、扬以南：荆州、扬州以南，泛指长江流域以南地区。

〔3〕大祲（jìn）：同“大侵”，指严重歉收，大饥荒。

【译文】麦子的灾害种类，只有稻子灾害种类的三分之一。播种后，雪天、霜冻、晴天和洪涝都不会影响麦子的生长。麦子的特性是所需水量非常少，北方地区在仲春时节下一场雨，麦子就会开出秀美的花，结出饱满的颗粒。荆州和扬州等长江以南地区种麦只怕梅雨。如果在麦子成熟时有十天放晴，就会保证丰收，收获的麦子吃不完。扬州有谚语说“寸麦不怕尺水”，指的是麦子刚长出时，被水整个淹没也不会造成伤害；“尺麦只怕寸水”，指的是麦子成熟后只要一寸深的水就会泡软根部，使麦秆倒下。一旦沾上泥水，麦粒就会都烂在地里。

江南地区有一种鸟雀，有肉却没有骨头，它们飞到麦田里啄食麦子，数量有成千上万。但麦子受灾的范围不大，只有方圆几十里。

长江以北的蝗灾，则会造成荒年。