第295章 回锅肉

他们的动作流畅而有力，让人不禁对他们的厨艺赞叹不已。

而在客厅里，其他人边玩边享受着美食的香气，期待着即将到来的盛宴。

不一会儿，一道道美味的菜肴陆续上桌。

招呼所有人过来，可以开动了。

一共两桌菜，一桌11个人，都是一样的。

宁华、苏夏、范泽鑫、袁梦琪、余静静、林晓晓、钟龙江坐在一起，还有另外几个同学。

余静静让大家喝饮料的倒饮料，喝酒的喝酒，一起举个杯，首先感激各位大厨了，辛苦做饭。

其次也辛苦宁华、袁梦琪、钟龙江、林晓晓等人的辛苦筹备。

喝完后，大家坐下，迫不及待的开始动筷了。

首先是吸睛的回锅肉，其色泽通常呈现出诱人的金黄色，肉片边缘略带焦黄，呈现出一种油亮的质感。

宁华看到肉片在烹饪过程中，经过高温的煎炒，脂肪和蛋白质在高温下分解，释放出浓郁的肉香，表面也会形成一层薄薄的金黄色脆皮，而内部的肉质则保持鲜嫩多汁。

在搭配的青蒜、红椒等蔬菜的点缀下，整道菜的颜色更加丰富多彩，此外，加入的豆瓣酱、豆豉等调料也会释放出独特的香味，与肉香交织在一起，形成一种复合的香气，所以令人食欲大增。

宁华夹了一块回锅肉，首先感受到的是肉片的鲜嫩和多汁，肉质紧实而不柴，口感极佳。

豆瓣酱的辣味和豆豉的咸香为肉片增添了层次感，而青蒜和红椒的清新则平衡了肉的油腻感，使得整道菜的味道更加丰富和平衡。

回锅肉的辣味通常不会过于强烈，而是恰到好处地刺激味蕾，让人回味无穷。

吃得她眼睛都亮了，暗道我给打五颗星。

然后是色泽呈现出诱人的红褐色的可乐鸡翅，鸡翅在烹饪过程中吸收了可乐中的糖分和焦糖化反应的结果，并会释放出一种甜香和焦糖香，与鸡翅的肉香交织在一起，形成一种复合的香气。

鸡翅表面呈现出微微的焦糖色，光泽诱人，而内部的肉质则呈现出鲜嫩的白色或淡粉色。

在烹饪过程中，鸡翅的表皮会变得略微紧缩，呈现出一种油亮的质感，使得整道菜看起来更加诱人。

品尝可乐鸡翅，首先感受到的是鸡翅的鲜嫩和多汁，肉质紧实而不柴，口感极佳。

可乐的甜味和焦糖香为鸡翅增添了层次感，而鸡翅本身的肉香则更加突出。

可乐中的碳酸成分在烹饪过程中会挥发，使得鸡翅的口感更加酥脆。

整道菜的味道甜中带咸，咸中带鲜，甜而不腻，咸而不重，恰到好处地刺激味蕾，让人忍不住胃口大增。

还可以还一口剁青椒皮蛋，首先感受到的是皮蛋的滑嫩和独特的风味。

皮蛋的口感细腻，入口即化，味道鲜美，带有一丝丝的咸味和淡淡的苦味。

青椒则提供了一种清脆的口感和清新味道，它的辣味与皮蛋的咸味和苦味相互平衡，使得整道菜的味道更加丰富和层次分明。