第261章 泡茶

虽然有几天没住人，里面还不算太脏。

宁华和习凉凉动作麻利，不一会儿就把宿舍里面打扫得干干净净。

然后就去帮江灼诗和邓青打扫阳台和厕所。

四人分工合作，效率极高。

很快就把寝室恢复成‘出厂布置’了。

然后江灼诗提议试一下买回来的麓山云雾茶。

宁华她们兴奋地点头，也想试一试这云雾茶到底怎么样。

习凉凉去打热水。

邓青负责准备‘道具’。

江灼诗和宁华研究怎么泡。

毕竟都是些吃货，对于吃喝这件事，她们都显得格外认真。

习凉凉提着热水壶回来，邓青也摆好了‘茶具’（陶瓷杯）和‘点心’（茶饼、辣条、其他小零嘴）。

“好了，我们开始吧。”江灼诗兴奋地说。

第一，烫杯：在准备冲泡麓山云雾茶之前，首先需要将茶杯用烧开的水进行预热。

这一过程不仅是为了清洁茶杯，更是为了让茶杯的温度与即将冲泡的茶叶相匹配，确保茶叶能够在最佳的温度下释放出其独特的香气和味道。

几人按照步骤小心翼翼地操作，轮流用热水冲洗茶杯，确保每个杯子都达到了适宜的温度。

第二，茶与水的比例：在冲泡麓山云雾茶时，茶与水的比例是至关重要的。

通常建议的比例是1:50，这意味着每150毫升的水量，大约需要3克左右的干茶。

这个比例能够确保茶叶中的香气和味道得到充分的释放，同时避免茶汤过于浓烈或淡薄。

第三，水温：冲泡麓山云雾茶时，水温的控制尤为关键。

不宜使用沸腾的沸水，因为过高的温度可能会破坏茶叶中的营养成分和香气。

一般推荐使用85度左右的温水，这个温度既能充分激发茶叶的香气，又能保持茶汤的醇厚和甘甜。

第四，泡茶：冲泡麓山云雾茶时，手法也需讲究。

首先，沿着杯壁缓缓加水，这样可以避免直接冲击茶叶，减少茶叶的损伤，并且让茶叶在水中旋转，更好地释放香气。

加水后，盖上杯盖，静置几秒钟，让茶叶充分吸水膨胀。

然后，轻轻开盖，用茶匙轻轻搅动三下，帮助茶叶均匀展开，随后将茶汤倒入公道杯中，以便均匀地分给每位品茶者。

这样的泡茶过程，不仅能够保证茶汤的品质，也能让品茶者更好地享受麓山云雾茶的独特风味。

第五，续杯次数：麓山云雾茶的冲泡次数是有限的，不宜过多。

通常情况下，第二道和第三道的冲泡都应遵循上述的泡茶程序和方法。

冲泡的次数不宜超过三次，因为随着冲泡次数的增加，茶叶中可溶物质的浸出量会逐渐减少。

在第一次冲泡时，茶叶中的可溶物质大约浸出50%左右；第二次冲泡时，浸出量约为30%左右；到了第三次冲泡，浸出量则降至大约10%左右。

因此，为了保证茶汤的品质和口感，通常建议冲泡次数不超过三次，以充分享受麓山云雾茶的每一道风味。