五、解释题

1.糖类　P.5

2.单糖　P.5

3.寡糖　P.5

4.多糖　P.5

5.醛糖　P.5

6.酮糖　P.5

7.手性分子的构型　P.5

8.手性碳原子　P.5

9.半缩醛　P.6

10.吡喃糖　P.7

11.异头物　P.7

12.立体异构体　P.7

13.变旋现象　P.7

14.构象　P.7

15.差向异构体　P.8

16.呋喃糖　P.8

17.糖苷键　P.9

18.还原糖　P.9

19.二糖　P.11

20.糖复合物　P.13

21.同多糖　P.13

22.杂多糖　P.15

23.糖胺聚糖　P.15

24.蛋白多糖　P.15