主 编：何素玲
副 主 编： 李玉钧
撰 稿：（以撰写章节先后为序）
第一章：何素玲
第二章：赖静梅 刘燕群
第三章：何素玲 罗敏敏（广东省仁化县中等职业学校）
徐燕冰 李未香 陆桂玲（乳源中等职业技术学校）
李玉钧
第四章：邹小枚
第五章：何素玲 詹春香 李金方 谢思思 邱世亮
第六章：何素玲 邱世亮
图表处理：邱世亮 刘普辉 黄欣彦