第8章 秦淮茹：傻柱，我没话跟你说！

秦淮茹碰了个软钉子，气得粉脸微红，她剁了剁脚，转身离去。

傻柱见她离去，连忙追赶。“秦姐，你别走啊，你听我解释！”

“我没什么话好跟你说！”

秦淮茹丢了句狠话，离开现场。

傻柱呆立当场，何勇上前询问。“秦姐怎么突然发脾气走了，是不是我说错什么话得罪她了？！”

“唉，这事不怪你，我们回家再说吧！”

傻柱顿了片刻后回应。

他们回家之后，着手准备蒸馒头。

“小勇，你会蒸馒头么？”

“略懂一点。”

“是爹教你的么？”

“嗯，他当初做客餐的时侯也蒸过馒头，当时用的材料是牛奶、豆沙、酵母、糖，但家里没有这个条件，所以只能用水取代牛奶，酵母和糖。”

“既然你会蒸，我来给你打下手吧？”

“好的，馒头刚蒸出来最好吃，隔夜了以后就有点硬了，所以我今天只用1千克面粉做，我们3个人正好够吃一顿！”

何勇将水倒入碗里，加入酵母、糖。

何雨柱。“我来搅拌吧！”

“好的。”

何勇看到酵母完全融化之后说。“可以了，不用再搅了！”

接下来，他把融化了酵母的糖水慢慢倒进盛放面粉的碗里，一边倒一边搅伴，一直搅伴到成了棉絮状才停止，接下来把它和成面团状后再次发酵，等发酵好之后擀成大片，再把它卷起来揉成长条，用刀切成馒头型状，然后放到一边。

“现在蒸不蒸？”

“不蒸，等十五分钟后再蒸。”

“我们现在做什么？”

“你不是说要做红烧鱼块，我们现在就来做准备。”

何勇自告奋勇。“我来吧！”

傻柱面露怀疑表情。“你行么？”

“在保城的时侯，我看爹做过这道菜。”

“哦，你说说怎么做？”

“先把鱼洗干净，然后从中剖成两半，然后把鱼切成块放入碗内备用。”

“你说的不错，时间不早了，我们分头进行。”

何勇着手准备做红烧鱼块的葱姜蒜、干红椒，接下来他将放入鱼块的碗里放盐、酱油、淀粉、料酒之后拌匀腌制，腌制好之后放到一边。

随即，他把锅烧热，用筷子把鱼块放入锅中剪，剪至金黄色后翻面，双面都呈金黄色后捞起；接下来再把葱姜蒜、干红椒炒热，倒入剪好的鱼块，加点淀粉和水，大火收汁之后关火。

一盆色、香、味俱全的红烧鱼块就做好了，此时馒头也蒸好了。

“现在可以开饭了啊！”

“哥，雨水姐还没回来，我们先等等她吧！”

“好的。”

“对了，刚才发面的时侯，我看酵母不多了，酵母用途广泛，只要发面都会用到，我们自制一点吧。”

“小勇，你真是厉害，好象什么都会！”

何雨柱面露赞赏表情。

“谢谢哥哥夸奖！”

何勇倒了15克酵母粉放到碗里，再依次放了10克糖、200克面粉、200克水促进发酵，搅拌到没有大的颗粒物，盖上纸发醒。

“哥，如果我总是给秦姐东西，街坊们会不会说闲话？！”

“说什么闲话？”

“她毕竟是个寡妇，俗话说得好，寡妇门前是非多啊！”

傻柱闻言若有所思。

何勇边聊边做事，他将200克玉米面中放入200克面粉，搅拌均匀备用。

面粉发酵时间已到，他用勺子搅拌把里面空气排出，充分搅拌均匀，搅成大颗粒面絮。

随即，他把面絮铺到案板上。

“最近温度很高，一天能晒干，之后装到无水无油的罐子里，放到通风阴凉的地方密封就可以了。”

何雨水正好下班回家，闻到香味。“哥，你再做什么好菜啊？”

“哦，徐主任给了小勇一条鱼，我做了红烧鱼块！”

“太好了，今天有口福了！”

三人边吃边聊。

贾张氏闻到了红烧鱼的香味，她确认这香味是从何雨柱传来的。

“该死的傻柱，自己在家里大鱼大肉也不知道送点给我们吃！”

棒梗闻言，勾起了他的馋劲，哭闹起来。

“奶奶，我想吃鱼！”

当年生活困难，吃一顿肉尚且不容易，更何况是鱼。

贾张氏也想吃鱼，她转头看给秦淮茹。

“你去跟傻柱说说，让他分点鱼给孩子们吃！”

“妈，我不去，你还嫌上次的事情不够丢人嘛！”

秦淮茹摇了摇头。

贾张氏想起自己上次要不是跑得快，就要挨聋老太拐仗，沉默不语。

顿了片刻后，她说。“家里都快断粮了，不靠傻柱供应，我们喝西北风去啊！”

“妈，你不知道我之前找他们要面粉，傻柱居然推说是何勇的东西不肯给我们！”

“傻柱也变了！”

秦淮茹面露坚定表情。“是啊，大不了我拉下脸回秦家村讨粮，我就不信离开傻柱我们会饿死！”

俗话说的好，嫁出去的姑娘泼出去的水！

秦淮茹娘家本就困难，她嫁到贾家之后，又长时间没有走动；贾张氏并不看好她能从娘家要到粮食，可是家里如此困难，也只能死马当成活马医了！

“听说何勇当上采购员了？”

“是啊，你怎么知道？”

“我听二大妈说的。”

二大爷喜欢管院里的事，二大妈也喜欢到处说些八卦。

“哦，听同事说他帮食堂采购了一大批鱼，徐主任让他帮食堂采购物资。”

“采购员可是个肥差，怪不得他能够吃大鱼大肉呢！”

贾张氏点了点头。

“那是，所以我们也不用嫉妒他，现在物资这么困难，人家能搞得到物资，那也是凭本事吃饭！”

“你下次遇到他，帮我问下他穿多大的鞋？”

秦淮茹面露疑惑表情。

“妈，你问这干嘛？”

“我准备跟他做双鞋。”

“你前二天不是恨得咬牙切齿么，怎么转变态度了？”

“俗话说的好，冤家宜解不宜结，我都一大把年纪了，难道要我跟你一起去乡下讨饭吃么？！”

秦淮茹不傻听出贾张氏言下之意，她有心反驳，可是想到娘家状况，实在说不出反驳言语。

贾张氏顿了下说。

“还有你，也要多关心一下他，他年纪轻轻就能当上采购员，日后成立肯定在傻柱之上！”

“你这是要我跟他套近乎？！”

贾张氏对秦淮茹作了个眼色，仿佛在说，孩子们都在旁边呢，有些话不要明说，你心里明白就行了，自己掌握尺度。

秦淮茹俏脸微红，转头看向棒梗。

“瞎闹什么，快吃饭！”