算了,入乡随俗吧,不过我发现那样炖出的洋芋味道还挺浓郁的,但是像我们云南的话不会只炒一点点肉,我们云南是用洋芋来炖骨头,吃起来就特别香。
云南的炸洋芋也特别像有香脆的,有特别的熟透的,你想要什么的,你就跟老板说,老板都给你炸出来,然后给你加佐料拌出来,吃起来那种感觉就是不一样的。
洋芋这个东西在山东的名字叫做:地豆子。但是在我们云南的话,他就叫洋芋。
还有些时候我们会调侃别人问他:“你有没有吃过洋芋炒土豆?”
云南人:“你是不是欺负我不是云南人?”
其实来云南旅游的话,一定不要跟别人说你要吃洋芋炒土豆,因为这样就爆不出你是外省洋芋炒土豆,其实也就是炒洋芋或者炒土豆,只不过洋芋有很多个名字而已。
每次在我大姑父家吃饭,就比如说吃那个洋芋炖牛肉吧,其实特别想吃肉的,但是一个碗里全都是洋芋,肉都没几坨,然后就不太好意思一直吃肉,就一直吃洋芋,他们还以为我特别爱吃洋芋,其实我特别爱吃肉,只是他家没有肉而已。他们家的炒的肉太少了,家里面又有三个人,我不可能说我一个人把那个肉给解决掉。
所以每次我的嫁妆我不爱吃肉,结果呢,我是真的非常爱吃肉啊,每顿饭不吃肉就感觉是没有灵魂,不吃辣椒我也感觉到没有灵魂,反正就想吃肉吃辣椒。
不过想想也没关系了,我也马上要离开山东了,回学校了就可以吃好多肉肉和辣椒了。
我在山东的时候,每次吃鸡肉都是吃清水炖鸡肉吃的我都怀疑人生了,而且我大姑家不吃盐,所以他们是不放盐的。
我就感觉做菜不放盐的话,但是没有灵魂的,但是我大姑又不吃盐,所以每次都吃得很清淡。
因为我大姑不吃盐,所以我姐也不吃盐,我大姑父也不吃盐,他们一家人都不吃盐,除了姐夫以外,姐夫比较喜欢吃辣的东西,但是还没有我爱吃的辣。
姐夫:“妹妹,你们云南人爱吃辣不?”
我:“爱,我感觉我们云南是特别爱吃辣的,而且我们的口味也比较重。我感觉我大姑家的口味都比较偏淡。”
因为当天我大姑买了一只鸡过去,所以姐夫在家他就做了一个辣子鸡,姐夫家的辣子鸡和饭店的辣子鸡都是一个味道的。
姐夫:“妹妹好吃不?”
我:“好吃啊!”
姐夫:“好吃就多吃点啊!”
我:“好。”
我敢说不好吃吗?不知道他们做辣子鸡的时候到底是放了什么调料导致鸡特别的黏黏糊糊的,吃着一点感觉都没有。
姐夫:“你们云南人怎么做辣子鸡呀?”
我:“我们那边的辣子鸡是直接用油炸的,特别脆,然后放辣椒,干辣椒进去,我就感觉特别香啊,我感觉这边的辣子鸡就是不是很脆的那种吃起来。但不过还是挺好吃的,每个地方的味道都不一样,所以吃起来各有各的美嘛!”
不知道我这个官方的回答是不是可以得个满分了,我喜欢吃辣椒,可是山东人都不怎么爱吃辣椒,他们也不怎么放辣椒,姐夫在家是因为姐夫比较爱吃辣椒,所以他放了一点辣椒,放的还是青椒,像云南的话要放辣椒面,这样我才感觉到有灵魂啊。