前言

旅游业作为文化创意产业的核心支柱，已成为当今世界经济发展最快的“绿色朝阳产业”。随着经济全球化的加速发展，我国旅游业迈上了新的台阶，成为我国的支柱性产业和国民经济新的增长点。世界旅游组织预测，到2020年，我国年接待国际游客人数将跃居世界第一位，成为世界第一旅游大国。当今世界旅游行业竞争日趋激烈，旅游业的服务竞争已俨然从硬件竞争转向了软件竞争（即旅游服务竞争）。旅游从业人员的综合素养、职业道德、形象设计、言语礼貌运用等礼仪修养成了旅游服务竞争的重要内容。

为了适应我国旅游行业的发展需要，编者从目前酒店、旅行社、景区等旅游相关行业从业人员的礼仪需求出发，结合高等院校旅游管理、酒店管理等专业的教学现状，编写了本书。本书从旅游业相关顾客满意度需求视角出发，结合高校一线教师多年研究探索与教学经验，力求为读者提供最实用的旅游交际礼仪。

本书主要有以下特点：

1.创新学习目标

本书从旅游行业从业人员礼仪需求出发，将学习目标定位在知识掌握和技能训练上，以使学生能够掌握相关的旅游交际礼仪，培养高素质、创新型人才，从而构建良好的旅游行业形象、旅游服务人员个人形象。

2.注重实际操作训练

旅游交际礼仪是一门实践性极强的课程，学生不仅要掌握相关礼仪知识和技能，更要学会知识与技能的实际运用。本书突出学生主动性的参与，以行业的现状为参考设计旅游交际礼仪的训练内容，强化课堂实践训练，增加旅游交际礼仪的职业体验，旨在提高学生旅游交际礼仪的应用能力和水平。

3.完整性

本书采用项目任务教学法，每个项目设置学习目标，通过情景导入、同步案例、知识拓展、同步训练等学习单元，确保教学效果。搭建教师与学生交流、分享的平台，提高学生的积极性与参与性。

为了满足广大教师的教学需求，编者制作了精美的电子教学课件，并且配有同步训练的参考答案，可以从中国人民大学出版社网站下载。

本书由焦艳芬、李燕、赵祺蒙担任主编，云斯琴、陈敏、李晓冬、禧琳担任副主编。焦艳芬负责项目一、项目三，赵祺蒙负责项目二、项目九，李燕负责项目七，云斯琴负责项目四，李晓冬负责项目五，陈敏负责项目六，禧琳负责项目八。全书由焦艳芬、李燕、赵祺蒙负责框架构建、统稿、定稿和校对工作。本书电子课件由焦艳芬制作完成。

本书的撰写得到了内蒙古财经大学职业学院、内蒙古农业大学职业技术学院、内蒙古师范大学青年政治学院、内蒙古机电职业技术学院的大力支持与帮助，本书中的照片由内蒙古师范大学青年政治学院学生蔚乐乐和图拉噶现场示范，中国人民大学出版社胡连连编辑对本书的出版给予了大力的支持和无私的帮助，特此表示衷心的感谢。

在本书的编写过程中，参考了许多专家、学者的研究成果，除注明出处的部分外，限于体例未能一一列出说明，在此一并表示衷心的感谢。

由于编者的水平有限，本书难免存在差错和不当之处，希望广大读者和专家指正。

编者