第4章 征战重庆

工厂的生产还是一如既往的不紧不慢,寄出去的样品也仿佛泥牛入海,我甚至不敢让产线生产得太快了。毕竟我现在的原材料都是在外面采购的,资金已经很紧张了,生产太快估计会出现没钱买原材料的局面。

而我等了两个多月的QS认证也终于下来了,只剩下现场考察采样就可以发证了。陈所对这次认证也格外关注,亲自陪同工作人员来到了我厂里。

然而事情的发展并不是那么尽人意,第一次考核并没有通过,原因是我现场的生产流程和提报的工艺流程有一些偏差,需要整改过后才能给我通过。

因为我当初只是生产出样品就开始做QS了,资料都是找专业的团队帮忙做的,所以在工艺流程方面设计得比较工整。但等我真正开工以后,由于员工大部分都是聋哑人,所以就没有按照标准的流程去执行。原材料消毒也没有按照标准的来,就是像平时家里做饭一样进行清洗。时间一久连我自己都忘了工艺流程这回事。

虽然不是什么大问题,但要重新培训一次生产流程还是要费些功夫的,当初有手语老师在场还培训了半个月呢。但QS很关键,是我的产品能流向市场的前提,所以我希望尽快整改完成,只有把东西卖出去,我才能继续生产。

当天晚上我就开始留员工加班培训,他们都是住在员工宿舍,所以平时也会偶尔加一下班。

但是有时候越着急就越容易出错,平时都比较聪明的几个聋哑人,今天晚上却格外难教。

其实聋哑人都特别敏感,当他们发现不能像正常人一样生活的时候,他们比谁都着急。两个聋哑人小姑娘都急得快哭了,为了照顾他们的情绪,我也不能操之过急,就在我急得焦头烂额的时候,杜小梅骑着电瓶车出现在了车间。

她平时都是接完孩子就下班的,因为要带孩子,所以我也没给她规定过明确的上班时间。

“我就知道你笨手笨脚的搞不定,还好我之前特意和老师学了点手语。”

“晨晨呢?”

晨晨是她的儿子,四岁半的小帅哥,特别懂事可爱,就是太黏他妈妈了,晚上自己不敢睡。

“睡着了啊。你不觉得我们对话很怪吗?像不像趁孩子睡着了偷摸做坏事的小两口?”

看着刚刚还宛如神兵天降救苦救难的杜小梅,分分钟又暴露本性,给我整了个大红脸。

虽然她说话不靠谱,但做起事还是挺靠谱的,好几次工人闹情绪都是她帮我摆平的。原本要哭的两个小姑娘,在她的安抚下也稳定了下来,她也接替了我开始教她们新的生产流程。

“我知道你压力大,但是几个月都等下来了,还等不过这几天吗?别把自己逼得太急,你这皇帝一急,我这太监不得更急吗?拿出点霸道总裁的范好不好,遇事要淡定。”

看着产线有模有样再次运转起来了,杜小梅也没回去,而是搬了个凳子坐到了我的边上。

“今天谢谢你了,大晚上的还特意跑过来。”

“行了,以身相许就算了,等以后销量好了给我涨工资吧。”

她就坐在我身边,身上是好闻的洗发水味道,让我一时间有些不敢去看她。

“行,给你涨,到时候给你股份都可以的。”

“有点霸道总裁的样子了啊,是不是还想给我承包个鱼塘啊?”

看着又开始不正经的杜小梅,我知道她是故意逗我开心,最近压力确实太大了。

“QS马上就下来了,销路还没找好呢,得快点把手里的货变成钱啊。”

我决定聊点正事岔开话题,这女人虽然年纪比我小,但每次聊天都能整得我面红耳赤,我完全不是对手。

“先在网上卖着呗,实在不行请人做一下宣传嘛,毕竟刚起步,慢慢来,没有那个产品是一下子就火起来的。你也别天天把自己关在办公室里瞎琢磨,多出去走走,你村委会不是还有狐朋狗友吗,没事可以找他鬼混一下,放松一下。”

“人家郭主任前几天还在说给你们家申请低保呢,你在背后说他坏话,小心低保没了啊。”

“没事,我这不还有杨总嘛,有你养着我,不差那五毛八毛的。”

这几天生产速度已经放慢了,白天保持生产,晚上加班两个小时熟悉标准流程,杜小梅每天晚上都会过来帮我,为了方便我直接让她带着孩子搬到了厂里宿舍。

她家里离厂子其实挺远的,每天都要骑电瓶车上下班,刚入职就想让她搬到厂里,毕竟这边离学校也更近。但是那时候和她也不熟,几个聋哑孩子也还没来,厂里也还没有其他人,就我和她住在宿舍怕别人说闲话。再说那时候也不了解她,她天天都各种调侃我,让我和她做邻居还真有点怂。

改善了生产工艺,又找陈所指导做了改善报告,很快就拿到了QS认证,而寄出去的那么多样品也终于有人回复了我。

对方是一个重庆的商贸公司,供应着上千家超市和几百家餐饮店,有自己的宣传团队,之前也打造出了好几款重庆特色的美食产品。

在电话上做了一些简单的沟通后,我就赶到了重庆,这次杜小梅也跟我一起,用她的话说,就是给我配个秘书,显得有排面一点。反正车间生产已经再次稳定了,继续让我妈看着就好,也算带着这个未来股东出来见见世面。

接待我们的是一个胖胖的中年男人,重庆亨达食品贸易有限公司的老板,叫刘明达,据说以前是靠路边卖炸土豆起家的,所以他身上有着重庆人独有的豪爽。

“杨总真是年轻有为啊,你的油茶非常不错,别的地方我不敢肯定,至少这个东西在我们重庆是一定有市场的。”

“感谢刘总,不瞒你说,我也是第一次创业,没啥经验,心里完全没底,之前也联系过好多外地企业,都没得到回复。”

看着对方朴实的样子,完全没有大公司老板的架子,正好我也不擅长各种商业话术,所以直接开门见山。

“看得出来,兄弟你也是耿直人,我就喜欢和耿直人打交道,我其实也就是个摆路边摊的,在食品行业也摸爬滚打几十年了。就像之前电话里我们谈的那样,你想把油茶作为早餐来进行推广,我其实有不同的看法。你也知道我们重庆的早餐文化其实早就定型了,小面在重庆人心里的地位,那是不可动摇的,就像你们ZY的羊肉粉一样。所以想通过早餐来推广油茶,我觉得效果不是特别好,但是重庆的宵夜文化才是最丰富的。你也知道,咱们西南一带基本都是喝白酒的,在汤品方面其实是比较匮乏的,这几年流行起来的养生汤,你看就特别受欢迎呀。”

“但是在我们老家,一般都是把油茶当做提神的,晚上很少喝的。”

“哈哈哈,谁说提神就一定要白天喝了,重庆人的夜生活也是相当精彩的呀,现在的人其实早就不分什么白天和晚上了。提神只是它其中一个作用,醒酒、清油腻和养胃也是它的卖点嘛。在重庆想要推广美食,最好的还是融入宵夜文化里面。你这边啊,先把油茶做成两种包装,一种是精包装的速食油茶,供超市和商店的,就你现在这种民族文化的包装就很不错,能体现你们少数民族的特色。另外你再做一款简易包装的,抽真空就行了,做成大的包装,专供餐饮店的,就是我们火锅店的锅底那种,作为原材料供应给店里。前期我们先在我手底下的火锅店和餐馆进行推广,等有了一定的知名度了,我们再参加一些展会,正式推广速食油茶。”

其实我们早就在电话里谈过这个计划,所以他特意让我带了不少简易包装的油茶,这次过来,主要就是找几家店试验一下,看看油茶在重庆能不能被大众接受。

在刘总的安排下,我们选了四家火锅店和一家川菜馆,把我带的样品免费给到了他们。店里也为了配合我宣传新增了一个菜品,我还特意定制了一个易拉宝立牌放在店门口,只要消费满两百,就免费赠送一个新菜品——道真油茶。喝完油茶以后只要再填一个问卷,就赠送一盒速食油茶。

我和杜小梅也分头守在这几家店里,指导油茶的做法和收集顾客的评价。

试喝第一天,看着端上桌子无人问津的油茶,我心里特别紧张。直到其中一个人喝了一杯酒以后,用小勺子打了一勺油茶,喝完以后又给自己打了一碗,还不忘给同桌的其他客人推荐,我的心里一下子放松了下来。我知道这一桌人接受喜欢油茶,并不能说明什么,但还是按捺不住内心的激动。

第一天品尝活动直到半夜三点多钟才结束,我抱着厚厚的一打食客满意度问卷回到了酒店,刚走出电梯,杜小梅就蹦蹦跳跳跑过来抓住我的胳膊,一边摇我胳膊还一边掐我。

“厉害了我杨总,咱们成了,你知道吗,我那家店里反响太好了,食客都特别喜欢。问卷都填了好多呢,我要带回去收藏在办公室里。”

当天晚上我并没有睡,而是看食客的问卷调查看到了天亮,当第二天看到同样顶着黑眼圈的杜小梅,看来睡不着的不止我一个啊。