- 2022中国陕西
- 陕西省人民政府新闻办公室编写
- 891字
- 2024-11-03 00:46:10
附录五 陕西特产
临潼石榴
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石榴相传为西汉张骞出使西域时引进的,距今已有2000多年的历史。临潼石榴皮红个儿大,皮薄籽满,色泽鲜艳,味美可口。
西凤酒
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西凤酒产于宝鸡市凤翔区,因凤翔位于关中西部,故称西凤酒。西凤酒距今已有2600多年的历史,是我国八大名酒之一,远销海内外。
陕北红枣
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陕北红枣主要产于黄河沿岸的宜川、延川、清涧、吴堡、佳县、神木、府谷等地,它以果大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大、色红、酸甜可口,含丰富的蛋白质、维生素、矿物质闻名于世。
稠酒
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稠酒又名“黄桂稠酒”,是一种古老名酒,盛唐时期朝野上下无不饮之。党和国家领导人多次用它来招待和宴请贵宾。郭沫若曾赞誉它“不像酒,胜似酒”。
陕南茶叶
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陕茶主要种植区域在巴山北麓陕南三市所辖的28个县(区)。著名品牌有汉中仙毫、紫阳富硒茶、商南泉茗、定军茗眉、汉水银梭、午子仙毫,以及陕南茶叶制作的著名黑茶系列——泾渭茯茶等。
核桃
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陕西渭北一带和商洛地区是著名的核桃之乡,年产量为全国第一。核桃富含蛋白质、维生素、矿物质,对人体有较高的保健作用。
苹果
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陕西苹果是全球知名品牌,已经被定为国礼,产量、品质均为中国第一。因为陕西的渭北平原和黄土高原地带日照充足,昼夜温差适当,最适宜苹果生长,故陕西苹果酥脆香甜,微酸爽口,汁多味正。
中华猕猴桃
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中华猕猴桃小的似核桃,大的如鹅卵,皮色褐绿,内瓤翠绿,清香酸甜,营养价值较高。它除了可以食鲜果,还可加工成果汁、果酒和果酱等。
临潼火晶柿子
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火晶柿子是临潼特有的柿树品种。柿子个儿小色红,晶莹光亮,皮薄无核,深受国内外游客欢迎。
富平柿饼
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富平柿饼又称富平合儿饼。以富平县自产的优质柿子制成。形似圆月,肉红透明,无子,凝霜后,白里透红、皮脆柔软、清甜爽口,因两个相对成一合而得名。富平柿饼营养丰富,具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能。
秦椒
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秦椒素有“椒中之王”的美称,是陕西一项大宗出口商品,畅销国际市场。
陕北小米
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陕北小米是指产于陕北延安、榆林一带的小米。陕北地区光热资源充足,昼夜温差大,因而盛产谷子。谷子成熟后稍经加工,即成黄灿灿、香喷喷的小米。得益于得天独厚的自然条件,陕北小米养分积累多,营养价值高,是极具特色的陕西特产。