致谢

首先，我希望在此向下列学者郑重地表达最诚挚的谢意。为成就本书，并提升其质量，在审阅我的手稿后，他们提出了许多有益的和质疑性的建议；在筹备阶段，他们不断地给予我鼓励，他们的贡献无法衡量。他们是：

林希文，哈佛燕京图书馆西方语言收藏部图书管理员，在本书创作过程中，他在许多领域都是重要的牵线人；

路康乐，得克萨斯大学奥斯汀分校荣誉教授；

基斯·哈珀，东南浸信会神学院宗教史教授；

陈国维，纽约大学社会与文化分析系及历史系副教授，亚太与美洲研究所主任；

于仁秋，纽约州立大学帕切斯分校历史系教授；

阮玛霞，美国国会图书馆约翰·克鲁格研究所职员；

饶玫，乔治梅森大学中国项目主任；

康慕夏，枚瑞中学中国项目主任；

苏默，前美国外交官；

我还希望借此机会感谢王凡，他是自学成才的历史学家和传记作家，同时也是王清福的玄孙，感谢他为我讲述了其家族内部的说法，慷慨地与我分享了许多其族人保管上百年的文件。同时，我还要感谢王凡的叔叔王象振，他是王清福的曾孙，感谢他通过邮件为我答疑解惑。

我还希望借此机会感谢下列人士：

班茂燊，他为我解析了据传经王清福译成英文的一些中国古典文学作品；

萨拉·凯恩，但凡遇到难解的语法问题，但凡需要“贴切的词汇”，我随时都能得到她精准的帮助；

谢真丽，她在英国国家档案馆为我梳理出一些涉及王清福晚年生活的资料；

王玉奎，他在北京帮我搜集了王清福后人的联系信息；

美国基督教南方浸信会国际宣教部职员吉姆·贝里克和伊迪·杰特，南方浸信会历史图书馆和档案馆职员塔菲·霍尔，他们帮我搜集了有关花雅各牧师及其夫人萨莉·利特尔的资料；

耶鲁大学神学院图书馆特色馆藏图书分馆图书管理员玛萨·斯摩丽和助理档案管理员琼·达菲，正是她们两人找到了书中王清福幼时的那幅照片；

密歇根大学克莱门特图书馆美国烹饪历史分馆馆长贾尼斯·朗冈，以及丹尼尔·郎戈恩教授和黛安娜·塞基斯，他们在《烹饪》杂志上找到了王清福1885年发表的十多篇有关中国烹饪的文章；

詹妮弗·金，乔治·华盛顿大学葛尔曼图书馆手稿管理员，她协助我查阅了哥伦比亚学院早期的学生成绩库，我在那里发现了王清福那令人费解的成绩单；

巴克内尔大学特色馆藏图书和大学档案馆馆长伊萨贝拉·奥妮尔，以及前副馆长德里克·哈特，他们找出了王清福当年在路易斯堡学院的入学考试成绩单，以及书中王清福的一幅照片；

格雷戈里·杰克逊，布林埃莎学院和格伦凯恩博物馆案卷保管员，他找到并协助翻译了关于王清福与新教人士短期交往的资料；

香港大学出版社的迈克尔·达克沃斯、文基贤、何舜慈、刘顺爱及其同事，在他们的协助下，本书各方面都得到了大幅度提升。