山茶花

别名　茶花、大茶花、红茶花、红山茶花、滇茶花、山椿花、晚山茶花。

基原　为山茶科植物山茶Camellia japonica L.的干燥花。

产地　主产于江苏、浙江、云南、四川等地。

采收加工　春分至谷雨为开花期，一般在含苞待放时采摘，摘后晒干或烘干。

植物形态　灌木或小乔木，高可达10m。树皮灰褐色，幼枝棕色。单叶互生；叶柄长8～15mm；叶片革质，倒卵形或椭圆形，边缘有细锯齿，上面深绿色，有光泽，下面淡绿色，两面均无毛。花两性，单生或对生于叶腋或枝顶，大红色，直径5～8cm；萼片5，宽卵圆形，外被白色柔毛；花瓣5～7，栽培品种多重瓣，有白、淡红等色，花瓣近圆形，先端有凹缺；雄蕊多数，外侧花丝基部连合，附着于花瓣基部，内侧离生。蒴果近球形，果皮厚，光滑无毛，室背开裂。种子近球形，有角棱，暗褐色。花期4～5月，果期9～10月。

花药性状　花多不带子房，全体卷缩成块状或不规则形，黄褐色至棕褐色，花萼背面密布灰白色细绒毛，有丝样光泽，花瓣5～7片，基部合生，上端倒卵形，先端微凹，有脉纹。质柔软。有香气，味甘淡。

质量要求　以身干、色红、花蕾长大尚未开放者为佳。

化学成分　主要含黄酮类，三萜类，鞣质类，甾醇类，山茶皂苷，可可豆碱。

药理作用　保护胃黏膜，止血，调节血糖。

性味归经　味甘、苦、辛、涩，性凉。归肝、肺经。

功能主治　凉血止血，散瘀，消瘀肿。用于吐血，衄血，咯血，便血，痔血，血痢，血淋，血崩，带下，烫伤，跌扑损伤。

用法用量　内服：煎汤，5～10克；或研末。外用：适量，研末，麻油调涂。

注意事项　中焦虚寒而无瘀者慎服；孕妇慎用。

应用举例

（一）验方

（1）治肺癌吐血咳嗽：山茶花瓦上焙黑，调红砂糖，日服不拘多少；或山茶花10朵，红花15克，白及30克，大枣120克。水煎一碗服之，渣再服，红枣不拘时亦取食之。

（2）治胃癌吐血：山茶花30克，猪肉60克。共炖服。

（3）治宫颈癌、卵巢癌带下赤白、腥臭：山茶花、锦鸡儿各30克，鲜玉簪花、三白草各15克，白及60克。炖猪小肠服。

（二）保健方

1．茶花芩炭茶

原料：山茶花、黄芩炭各等份。

制法及用法：山茶花和黄芩炭用沸水冲泡，频饮。

茶疗功用：治疗衄血。

2．茶花槐花茶

原料：山茶花、槐花各15克。

制法及用法：将上述材料混匀，分3次沸水冲泡，频饮，每日1剂。

茶疗功用：治疗痔疮出血。

3．茶花冰糖饮

原料：山茶花花蕾3克，冰糖5克。

制法及用法：山茶花去萼分瓣，沸水闷泡10分钟，加冰糖5克，饮用。

茶疗功用：治疗干咳。

（三）食疗方

1．山茶花粥

原料：山茶花10克，大米100克，白糖适量。

制法及用法：将山茶花研碎成末，备用。大米洗净，放入锅内，加入适量清水煮粥，快熟烂时将山茶花末和白糖放入锅内稍煮，即可食用。

功效主治：有凉血止血、润肺养阴之功效。适用于痔疮出血、痢疾等症。

2．山茶花丝瓜汤

原料：山茶花10克，丝瓜50克，冰糖适量。

制法及用法：将山茶花洗净，丝瓜洗净、切成细丝，一同放入锅内，加入适量清水，煮15分钟，即可饮用。

功效：有凉血止血之功效。

本草记载　出自《本草纲目》。《百草镜》：山茶多种，惟宝珠入药。其花大红四瓣，大瓣之中，又生碎瓣极多，味涩，二三月采，阴干用之。若俱是大瓣千叶者，名洋茶，不入药，单瓣者，亦不入药。

参考文献

［1］王柳萍，辛华，黄克南．常用花类中草药图典［M］．福州：福建科学技术出版社，2019：132．

［2］李冈荣．800种中草药彩色图鉴［M］．福州：福建科学技术出版社，2017：295．

［3］王良信，于敏．本草纲目125种养生中药图册［M］．北京：中国医药科技出版社，2017：241．

［4］郭建生，潘清平，马本玲，等．实用临床中药手册［M］．长沙：湖南科学技术出版社，2016：509．