2.55　如何用自来水烧开水饮用？

用城镇自来水烧开水时，第一，最好不用铝壶而用不锈钢壶，以避免受到铝离子的危害；第二，水开后不要立即倒入暖水瓶中，而要打开壶盖适当多烧一会，这样既有利于水中的余氯和氯的消毒副产物三卤甲烷蒸发，也有利于将更高的大水分子团“破簇”，变成便于人体吸收的小分子团。